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華南農(nóng)業(yè)大學(xué)家禽遺傳育種團(tuán)隊在黃羽肉雞產(chǎn)肉和肉品質(zhì)性狀研究領(lǐng)域取得
高產(chǎn)胞外多糖乳酸菌對蕎麥酸面團(tuán)化學(xué)、流變學(xué)特性及蕎麥面包品質(zhì)的影響
淡水中心在飼料苯丙氨酸水平調(diào)控大口黑鱸免疫抗氧化和凋亡研究上取得新
北京市農(nóng)林科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所聯(lián)合國際合作研究機(jī)構(gòu)在蜂蜜真?zhèn)舞b別技術(shù)方面取
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水禽育種與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊在鴨胸肌發(fā)育及肉品質(zhì)研究方面取
研究揭示長裂苦苣菜提取物抗氧化應(yīng)激作用的機(jī)制
做好土特產(chǎn)文章，助力鄉(xiāng)村振興 中國熱科院農(nóng)產(chǎn)品加工所研發(fā)的黃皮果汁
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所在海洋貝類可食組織中鋅和鎘的生物可給性和食
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊闡明了連續(xù)式瞬間降壓處理對青稞全粉流變
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊綜述了發(fā)酵酸筍特征風(fēng)味物質(zhì)及其形成機(jī)理
廣東農(nóng)科院果蔬加工研究團(tuán)隊在亞熱帶特色果品干燥過程風(fēng)味變化及調(diào)控研
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂所完成《蜂膠、蜂王漿原料納入保健食品備案目錄》項
中國熱科院在食品中手性藥物殘留檢測技術(shù)研究方面取得新進(jìn)展
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心“一種船載式南美白對蝦自動拋撒投飼裝置”
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心“池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖用單管多路風(fēng)送式投
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所系統(tǒng)闡述牦牛肉和牦牛奶識別與溯源科研進(jìn)展
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心在大口黑鱸飼料精氨酸營養(yǎng)生理研究上取得新
我國首個乳粉中DHA成分分析用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制成功
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所質(zhì)量與安全課題組研究構(gòu)建茶葉中咖啡因高
黑龍江所“鮭鱒魚膨化飼料的生產(chǎn)系統(tǒng)及生產(chǎn)方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
長江所“一種含中藥組分的魚飼料、檢測方法及應(yīng)用”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)新型耐高溫玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒
茶葉所在十種主要香型鳳凰單叢茶香氣研究方面取得新進(jìn)展
廣東省農(nóng)科院作物所在甜玉米籽粒貨架期研究方面取得新進(jìn)展
單楊院士團(tuán)隊利用超聲制備檸檬醛/羥丙基-β-環(huán)糊精包合物可有效延緩草
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團(tuán)隊創(chuàng)建了大腸桿菌報告菌株無損監(jiān)測葡萄貯
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品所就膳食脂肪酸改善脂肪功能與代謝發(fā)表綜述文章
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院劉學(xué)波教授團(tuán)隊在新型膠體食品配料方面取得新
“新型主推優(yōu)良荔枝品種精準(zhǔn)保鮮加工技術(shù)研究和應(yīng)用推廣”項目通過驗收
黑龍江所“一種養(yǎng)殖池用水質(zhì)抽樣檢測裝置”獲得國家發(fā)明專利授權(quán)
國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗崗位科學(xué)家 李積華率隊到茂名調(diào)研荔枝
“基于小麥精深加工關(guān)鍵技術(shù)的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”項目通過學(xué)
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品所在食品領(lǐng)域國際期刊Food Frontiers系統(tǒng)報道了
研究構(gòu)建特種奶營養(yǎng)品質(zhì)評價新方法
肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊揭示不同靜電場作用方式輔助冰溫貯藏下冰鮮
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)了新型赭曲霉毒素A降解酶
生物基材料綠色加工創(chuàng)新團(tuán)隊創(chuàng)建了殼聚糖-褐藻多酚共穩(wěn)定Pickering制備
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊建立了藏豬肉特征香氣前體與揮發(fā)性成分關(guān)系
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程團(tuán)隊揭示了不同結(jié)構(gòu)多酚抑制烤肉中雜
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