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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)8月25日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-08-25 17:59:29 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8434

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　從奶片產(chǎn)品升級來看，一方面企業(yè)要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，添加其他原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定，添加食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑要符合相關(guān)規(guī)定等，并且配料標(biāo)簽上要明確注明營養(yǎng)成分及含量，守牢奶片產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。另一方面，要在奶片加工工藝技術(shù)上著實(shí)下功夫，以防加工中奶片營養(yǎng)成分損失和風(fēng)味口感不佳。【閱讀全文】

　　不過雖說對蝦工序被認(rèn)為是烘蝦加工中較為繁雜的一步，但現(xiàn)階段似乎尚未有更好的“機(jī)器代人”解決方案，這也需要在技術(shù)進(jìn)步中繼續(xù)探索。相較而言，隨著如今自動(dòng)化的海蝦烘干機(jī)械出現(xiàn)，傳統(tǒng)瓦崗炭火烘烤形式的轉(zhuǎn)變或?qū)楹嫖r制作帶來助力，促進(jìn)生產(chǎn)效率與成品品質(zhì)的提升。【閱讀全文】

　　近年來我國花生壓榨行業(yè)集中度，以及機(jī)械化、自動(dòng)化水平不斷提高。目前，中糧、魯花、益海占全國花生壓榨量的比重約在50%，其他規(guī)模企業(yè)壓榨量占30%-40%，小作坊占10%-20%，中小型壓榨企業(yè)集中在山東和河南地區(qū)?；ㄉ鷫赫チ?、壓榨規(guī)模的擴(kuò)增，還要得益于花生壓榨機(jī)械設(shè)備的深入發(fā)展與應(yīng)用。【閱讀全文】

　　目前，諸如酒店、飯店等餐飲場所，以及各大機(jī)關(guān)單位、工地等食堂會(huì)用到大型廚房設(shè)備，包括切菜機(jī)、切肉設(shè)備、大鍋灶、蒸煮爐、蒸飯車、湯鍋爐、調(diào)理臺(tái)、售飯臺(tái)、洗涮池等等。近日，中國民用航空華北地區(qū)管理局機(jī)關(guān)服務(wù)中心機(jī)關(guān)食堂廚房設(shè)備及配套設(shè)備安裝采購公開招標(biāo)，希望符合條件的企業(yè)積極投標(biāo)。【閱讀全文】

　　如今唐山已有183 家食品銷售單位設(shè)立“開放式”食品安全快檢室，其中荷花坑市場作為滿足周邊地區(qū)70%以上的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，以及唐山本地交易規(guī)模、數(shù)量較大的綜合性農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，更是先后建立起了相對完善的“檢驗(yàn)+追溯”智慧管理模式。【閱讀全文】

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