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高溫半膨化方便刀削寬面機(jī)加工生產(chǎn)線的技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及生產(chǎn)工藝流程介紹

來源：杭州濟(jì)晗科技有限公司   2022年07月20日 14:03   2182

高溫半膨化方便刀削寬面機(jī)加工生產(chǎn)線的技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及生產(chǎn)工藝流程介紹

一 刀削面生產(chǎn)線設(shè)備概述

高溫半膨化方便面是一種非油炸方便面，沖泡3~5分鐘即可食用。由于不含防腐劑、食用膠等添加劑，即可使其復(fù)水性好，面條勁道，受廣大消費(fèi)者喜愛，現(xiàn)已經(jīng)成為非油炸方便面中的產(chǎn)品之一。經(jīng)過研究和實(shí)踐，于2017年本公司成功研發(fā)了連續(xù)自動(dòng)化寬面皮方便面生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝，適用于刀削寬面、重慶小面和陜西干涼皮等產(chǎn)品。
該生產(chǎn)線自2017年起，今麥郎、白家、光友、越南VIFON、四川久久愛等企業(yè)分別引進(jìn)多條寬面條生產(chǎn)線。
二  刀削寬面生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)工藝流程：
原料（面粉）→提升→振動(dòng)篩濾→攪拌→提升→儲(chǔ)料輸送→強(qiáng)制喂料→高溫半膨化擠出

→面片冷卻輸送→切條→分行輸送→提升→切斷→落盒→干燥→輸送→包裝→成品

三 刀削面生產(chǎn)線設(shè)備主要優(yōu)點(diǎn)：
1為經(jīng)濟(jì)型生產(chǎn)線，占地面積少，投資少。
2采用擠出設(shè)備，其產(chǎn)量較傳統(tǒng)設(shè)備大2～3倍，提高生產(chǎn)效率。
3采用了連續(xù)攪拌、自動(dòng)切斷落盒、連續(xù)干燥，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省人力。
4整線PLC自動(dòng)控制。
5 攪拌系統(tǒng)：
☆高速和面，原料均勻混合，不需要醒面。
☆自動(dòng)定量喂料。
☆減少粉塵外泄
半膨化擠出機(jī)：
☆面片薄厚均勻，出片穩(wěn)定。
☆由兩臺(tái)機(jī)器組成。
☆分5個(gè)溫區(qū)，可以根據(jù)物料性質(zhì)任意調(diào)節(jié)。
☆配有螺桿拆卸裝置，10秒鐘便可取出螺桿
6 面片回軟系統(tǒng)：
☆將面片處在一個(gè)適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度環(huán)境。
☆網(wǎng)帶面片不跑偏，落盒準(zhǔn)確，面塊重量均衡
☆開蓋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，便于清理。




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