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冷凍式干燥機工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的含水物質(zhì)預(yù)先在低溫下快速冷凍成固態(tài)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使冷凍的水分子直接升華成為水蒸氣逸出以除去水分而保存物質(zhì)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer）該過程稱作凍干（lyophilization）

冷凍式干燥機工作原理

為保證樣品的生物活性和品質(zhì)，需要把樣品先行預(yù)凍，在冰箱或冷凍式干燥機內(nèi)完成預(yù)凍后放入凍干倉的擱板上，進行樣品的主干燥過程。此時樣品中的水分在冷凍式干燥機的低溫和高真空作用下直接升華為蒸汽被低溫冷阱和真空泵補捉。經(jīng)過幾十個小時的主干燥后，樣品的絕大部分水分被升華掉，而樣品被完整的保留下來，升華出來的氣體在冷阱內(nèi)凝華為冰，由于壓強關(guān)系，不斷有氣體升華然后在冷阱凝成冰，冰在升華時要吸收熱量，引起樣品本身溫度下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對制品進行適當(dāng)加熱。為了保證樣品的更高純度，此時可以對樣品進行升溫凍干也可以叫后干燥過程，樣品溫度達到室溫即可，全部凍干過程完成

冷凍式干燥機工作原理優(yōu)勢

① 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(冷凍狀態(tài))，同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。
② 干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀體積基本不變，無干縮，極易溶于水而恢復(fù)到凍干前的形態(tài)。
③ 普通的干燥的原理是用加熱的方法，但是這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行，干燥后的產(chǎn)品在物理和化學(xué)的形狀上很大的變化。在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，在zui大程度上防止干燥物質(zhì)原有的生物、化學(xué)特性的變性，穩(wěn)定性好，易于長期保存。
④ 制品在凍干腔室內(nèi)的無菌狀態(tài)下完成干燥、解吸附水份和壓塞等操作。
⑤ 能除去物質(zhì)中95%~99%的水份。
⑥ 對于那些熱敏性物質(zhì)，如疫苗、菌種、毒種、血液制品等的干燥保存特別適用。
⑦ 凍干機各大部件具有*結(jié)構(gòu)布置，有利于運輸、安裝、生產(chǎn)的操作；有利于清潔和維修，符合GMP要求。

寧波雙嘉冷凍干燥機的特點：

★凍干機自動控制系統(tǒng)
可編程式凍干機，所有凍干過程，從凍干到除霜，均由程序化控制。
★隔板加熱系統(tǒng)
通過加熱隔板產(chǎn)生的循環(huán)熱控制溫度，因此溫度均一性更加準(zhǔn)確，同時提高凍干速度。
★樣品預(yù)凍系統(tǒng)
凍干室具有冷凍系統(tǒng)，可在凍干前對樣品進行預(yù)凍 
★純凈氮氣反填系統(tǒng)（多用于生物制品）
為*保存樣品，可運用反填系統(tǒng)對真空倉填充無菌空氣或氮氣以保護樣品免受污染。
★安全壓蓋系統(tǒng)
為了在凍干后*保存樣品，在真空狀態(tài)下，采用壓蓋系統(tǒng)，來達到安全而的密封作用。
★防真空泵油逆噴系統(tǒng)
防逆噴裝置，保護樣品，防止真空泵油逆流到系統(tǒng)，污染樣品。
★壓縮機二次延時啟動系統(tǒng)：保護壓縮機，延長壓縮機的使用壽命。
★可選配電腦遠(yuǎn)程控制。

★可選配USB 聯(lián)機功能，導(dǎo)出曲線數(shù)據(jù)到U盤

★掛瓶功能:可選配置掛凍干瓶4個或者安剖瓶24個，隨時觀察樣品干燥情況，無需關(guān)機

由于的特性，冷凍干燥技術(shù)在化學(xué)工業(yè)、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，SJIA公司在冷凍行業(yè)有十年經(jīng)驗，研發(fā)的冷凍式干燥機在中國冷凍行業(yè)處于地位。