熟食已經(jīng)成為餐桌上的食品之一，為了讓熟食的保鮮日期更加長久，氣調(diào)鎖鮮包裝已成為一種新型的保鮮技術。

   氣調(diào)鎖鮮包裝的原理就是向包裝內(nèi)注入氣體，同時輔助低溫保存來達到保鮮的目的。他所注入的氣體不是普通的氣體，而是將氮氣，二氧化碳，氧氣等一定比例調(diào)配而成的氣體。

   在普通環(huán)境中，食物中的微生物通過呼吸作用會增加的非常迅速，但通過氣調(diào)鎖鮮包裝后，食物中微生物 細胞等生長會得到抑制，再加上低溫環(huán)境，食物的保鮮期就能得到進一步延長。

  氣調(diào)鎖鮮包裝機包含了真空系統(tǒng)，充氣系統(tǒng)，切膜系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)等部位。設備采用PLC控制，能自動完成抽真空，混合氣體，充氣 封口等一系列工序。

  康盛達包裝機械有限責任生產(chǎn)的氣調(diào)鎖鮮包裝機主要部件均由不銹鋼材料制成，符合食品衛(wèi)生標準。設備表面配有觸摸屏，工作人員可在觸摸屏上對生產(chǎn)數(shù)據(jù)驚醒調(diào)試，操作簡單，控制方便。