蒸炒鍋是將軋胚后的生胚經(jīng)濕潤(rùn)、蒸炒而制成熟胚的加工設(shè)備，以滿足后序壓榨或浸出的工藝要求。本設(shè)備亦可兼作軟化鍋使用，油料經(jīng)過軟化可提高軋胚質(zhì)量，進(jìn)而提高出油率，并可改善毛油質(zhì)量，是植物油廠用于植物油料預(yù)