雙螺旋速凍機(jī)可以有單個(gè)或兩個(gè)螺旋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),對(duì)于熟食品速凍生產(chǎn)企業(yè)可以省去預(yù)冷的工藝和設(shè)備,使預(yù)冷和速凍工藝一次完成,雙螺旋速凍還適合速凍需要稍長(zhǎng)時(shí)間的塊狀食品.在同等條件下，與其它速凍裝置相比，占地面積