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第三屆中國米粉節(jié)在江西南昌舉辦

2023-12-18 15:29:04 來源：中國食品報閱讀量：11885

　　本報訊 近日，以“小米粉款待世界大產(chǎn)業(yè)促進(jìn)發(fā)展”為主題的第三屆中國米粉節(jié)在江西南昌舉辦，此次米粉節(jié)由中國飯店協(xié)會、江西省商務(wù)廳和南昌市政府共同主辦。

　　江西省政府黨組成員陳小平一行巡看米粉節(jié)展覽展示情況，聽取展位設(shè)置、品牌企業(yè)和產(chǎn)品等情況介紹，與參展企業(yè)進(jìn)行溝通交流。“要積極推動江西米粉企業(yè)深化對外合作，做大做強(qiáng)品牌，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。”陳小平表示。

　　江西省商務(wù)廳副廳長陳長生在致辭時表示，江西將著力打通產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、布局創(chuàng)新鏈，推動江西米粉走向全國、走向全球，持續(xù)唱響“天下米粉看江西”品牌。

　　中國飯店協(xié)會資深會長韓明表示，此次米粉節(jié)會議內(nèi)容更專業(yè)，展覽規(guī)模和國際化創(chuàng)新高，活動形式更豐富。希望參會企業(yè)代表、行業(yè)專家借助中國米粉節(jié)的平臺資源，持續(xù)做好“小米粉大產(chǎn)業(yè)”文章。

　　南昌市市長萬廣明表示，南昌有著悠久豐富的米粉文化，將持續(xù)做強(qiáng)米粉產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)建特色品牌、強(qiáng)化服務(wù)保障，打造匯聚各地米粉產(chǎn)業(yè)以及米粉文化的主陣地。

　　據(jù)悉，此次米粉節(jié)共設(shè)置3大板塊、26項(xiàng)主要活動，1個主會場、2個分會場，其中主展區(qū)面積3萬平方米，特裝率超過70%，共有9個國家的近500家企業(yè)和品牌參展。具有以下特點(diǎn)：

　　一是展覽展示內(nèi)容豐富。首次設(shè)置國際美食館，匯聚了俄羅斯、意大利、越南、新加坡等8個國家的美食品牌和國內(nèi)知名商超。設(shè)置主賓省(市)、省內(nèi)設(shè)區(qū)市(縣)、品牌企業(yè)、直播帶貨、綜合服務(wù)和金融服務(wù)等特裝展區(qū)，以及粉面食材、粉面餐飲、特色小吃、鄉(xiāng)村振興等標(biāo)準(zhǔn)展區(qū)，全面展示全國粉面產(chǎn)業(yè)特色產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

　　二是參展企業(yè)實(shí)力強(qiáng)勁。25個省(區(qū)、市)的品牌和企業(yè)參會參展，多家企業(yè)攜數(shù)千款產(chǎn)品亮相。

　　三是產(chǎn)業(yè)協(xié)同合作深入。持續(xù)推動中國米粉節(jié)從消費(fèi)型展會向?qū)I(yè)型展會轉(zhuǎn)型，參展企業(yè)數(shù)量和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)雙提升。結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)及調(diào)研成果，把脈行業(yè)發(fā)展趨勢，中國飯店協(xié)會和美團(tuán)平臺還將聯(lián)合發(fā)布《2023中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。

　　四是會展聯(lián)動務(wù)求實(shí)效。期間，舉辦2023中國米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2023中國綠色消費(fèi)節(jié)南昌站、2023品質(zhì)預(yù)制菜中國行南昌站—粉面連鎖餐飲對接會等配套活動。組織重點(diǎn)展商與連鎖餐飲企業(yè)現(xiàn)場對接，舉辦江西優(yōu)質(zhì)米粉供應(yīng)鏈原產(chǎn)地考察活動。

　　五是多元互動掀起熱潮。同期，還舉辦米其林和黑珍珠烹飪大師表演賽、米粉嘉年華、線上直播季、文化展演等系列活動。在南昌市西湖區(qū)中華米粉美食街、南昌市安義縣宗山米粉小鎮(zhèn)設(shè)立分會場，舉辦“潮”粉挑戰(zhàn)賽、“潮粉”長桌米粉宴、美食地圖打卡、音樂市集等促消費(fèi)活動，發(fā)放消費(fèi)券持續(xù)掀起活動熱潮。

　　（楊召奎）

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