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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年11月24日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-11-24 17:42:30 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8710

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　作為支撐休閑食品、飲料行業(yè)“加速”發(fā)展的包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，憑借著物美價(jià)廉，品質(zhì)不斷提升，包裝設(shè)備可個(gè)性化定制，售后維護(hù)保養(yǎng)迅速及時(shí)等多重優(yōu)勢(shì)愈來愈受到為休閑食品、飲料加工企業(yè)歡迎，并在為企業(yè)減少成本、加速轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期提供了更多市場機(jī)遇，更重要的打破了以前包裝機(jī)械完全依賴進(jìn)口的困局。【閱讀全文】

　　香腸制品灌制過程中是否安全、衛(wèi)生以及后續(xù)烤制環(huán)節(jié)烘烤時(shí)間和溫度的把控，對(duì)于烤腸風(fēng)味口感和品質(zhì)產(chǎn)生直接的影響。通常香腸制作要經(jīng)過選料、切肉、混合攪拌、灌腸、包裝等數(shù)道工藝，起初數(shù)道加工環(huán)節(jié)大都依靠手工制作，個(gè)人、加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生稍不注意很容易出現(xiàn)食品安全問題。而今，切肉、攪拌、灌腸等多道環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)器加工，制作出的香腸緊實(shí)Q彈和更安全、衛(wèi)生。【閱讀全文】

　　在真空脫氣及高溫短時(shí)滅菌工藝、無氧無菌秘制工藝等賦能下，涼性的刺梨在精深加工中更好地保留了原料中的營養(yǎng)物質(zhì)。而且，隨著刺梨合作項(xiàng)目的持續(xù)開展，氣泡清洗機(jī)、高頻磁力殺菌系統(tǒng)、澆注成型機(jī)、刺梨鮮果榨汁生產(chǎn)線、無菌灌裝生產(chǎn)線等出現(xiàn)在刺梨加工車間中，生產(chǎn)設(shè)備的革新不僅帶來生產(chǎn)效率的提高，也帶來了刺梨深加工的更多可能，高質(zhì)量的刺梨飲料、潤喉糖、發(fā)酵酒、刺梨酥等產(chǎn)品相繼面市。【閱讀全文】

　　。無錫先導(dǎo)智能裝備股份有限公司、江蘇黎明食品集團(tuán)有限公司、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司等10家組織獲得省長質(zhì)量獎(jiǎng)，還有10家組織獲得2021年江蘇省省長質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。另外，筆者還整理了2018年、2019年、2020年“江蘇省省長質(zhì)量獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)名單，以供查看。【閱讀全文】

　　隨著國內(nèi)雞肉深加工企業(yè)的不斷增加，肉雞深加工產(chǎn)品市場規(guī)模也在快速擴(kuò)增，2020年白羽肉雞深加工產(chǎn)品市場規(guī)模達(dá)298億元。為了進(jìn)一步擴(kuò)大肉雞深加工規(guī)模，滿足市場多樣化雞肉產(chǎn)品需求，據(jù)悉，櫻桃園鎮(zhèn)森盛肉雞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園預(yù)算金額121.7萬元的深加工項(xiàng)目B標(biāo)包(二次)招標(biāo)，即需要新上深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線設(shè)備及配套設(shè)施一套【閱讀全文】

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