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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年11月5日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-11-05 17:59:23 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8603

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　現(xiàn)如今愈來(lái)愈多的企業(yè)正在調(diào)整產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)植物性替代品的需求，在咖啡類別中激發(fā)更多創(chuàng)新。例如氣泡+咖啡，無(wú)疑增加咖啡清爽的口感，帶來(lái)全新的口感體驗(yàn)，打破味蕾對(duì)于咖啡的常規(guī)認(rèn)知。據(jù)悉，有咖啡企業(yè)推出三合一植物基創(chuàng)新品類咖啡，用核桃植脂素代替植脂末，借用科技力量締造出創(chuàng)新美味。【閱讀全文】

　　桂花作為原輔料雖然可以衍生很多美食，但是剛剛采摘下來(lái)的新鮮桂花切記不能吃。新鮮桂花通常要經(jīng)過(guò)篩分、清洗，去除梗、雜質(zhì)，又因新鮮桂花中含有單寧，入口會(huì)感覺苦澀且香味不足，還要長(zhǎng)時(shí)間的熟制處理，減少桂花的澀味，才能被用來(lái)作為原輔料加工成各種食品。對(duì)于居民來(lái)說(shuō)，可以用烤箱、微波爐、蒸鍋進(jìn)行熟制處理。【閱讀全文】

　　我國(guó)在鄉(xiāng)村戰(zhàn)略實(shí)施方面提出了“三步走”總體規(guī)劃，明確要重點(diǎn)關(guān)注和扶持地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并通過(guò)加工裝備升級(jí)、精深加工基地建設(shè)、副產(chǎn)物綜合利用的水平提升等，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工。在此背景下，包裝作為食品生產(chǎn)中不可缺少的環(huán)節(jié)重要性日益凸顯，引入自動(dòng)化食品包裝機(jī)既是農(nóng)產(chǎn)品精深加工的必要需求，也是強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈的重要組成部分。【閱讀全文】

　　到如今，該產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的智能化臍橙加工生產(chǎn)線每日產(chǎn)能可達(dá)到1000噸，在清洗設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、分選設(shè)備、包裝設(shè)備等水果機(jī)械有條不紊運(yùn)轉(zhuǎn)中，不僅臍橙質(zhì)量得到升級(jí)，高速運(yùn)行地智能化生產(chǎn)線下也足以讓人看到我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)越來(lái)越具有現(xiàn)代化發(fā)展實(shí)力。此外，冷藏庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)庫(kù)容量的不斷擴(kuò)增也為鮮果產(chǎn)后保鮮提供了更充足的儲(chǔ)備空間，臍橙從產(chǎn)地走向各地消費(fèi)市場(chǎng)時(shí)仍具有鮮甜的口感。【閱讀全文】

　　《糕點(diǎn)良好生產(chǎn)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)選址及廠區(qū)環(huán)境、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過(guò)程的食品安全控制、食品的貯存和運(yùn)輸、管理制度和人員等等，全鏈條生產(chǎn)各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，確保糕點(diǎn)生產(chǎn)良好，質(zhì)量安全有保證。近年來(lái)，伴隨著烘焙工業(yè)的不斷發(fā)展，糕點(diǎn)等食品市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)增，自動(dòng)化流水線生產(chǎn)提效保質(zhì)成為行業(yè)共識(shí)。【閱讀全文】

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