食品機械設備網2021年10月21日行業(yè)熱點聚焦

2021-10-21 17:58:15 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8999

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　飼料用肉粉一般采用新鮮的動物皮、畜禽內臟組織以及畜禽加工副產品等，經過特殊的工藝從而加工成的動物飼料添加劑。近日，某食品集團的加工300噸雞副產品肉粉項目竣工投產。據(jù)介紹，該項目擁有兩條大型干化工藝自動化流水生產線，可實現(xiàn)日加工300噸雞副產品(雞腸、骨架、雞頭等)，從肉雞屠宰車間，到肉粉原料車間的轉運環(huán)節(jié)，實現(xiàn)無需人工、密閉傳輸，真正做到保證原料的鮮度和品質安全。【閱讀全文】

　　針對大部分農戶、糧食種植大戶新收糧食無法晾曬、存糧受潮等問題，濱城區(qū)24小時對種植戶新糧提供烘干服務，切實解決周邊農戶玉米脫粒、晾曬干燥等問題，全力做好糧食烘干，確保秋糧顆粒歸倉。近期，濰坊降雨頻繁，這大大增加了秋糧烘干的難度。就此，該市要求各合作社設置烘干點，借助烘干設備使得糧食烘干效率大大提升，保障顆粒歸倉。【閱讀全文】

　　像是人們熟悉的包子饅頭一類速凍食品還通過產品創(chuàng)新，形成傳統(tǒng)口味之外的豌豆味、紫薯味、黑芝麻味流沙包，梅干菜肉包、咸蛋黃燒賣等多口味、多類型的產品，這就突破了傳統(tǒng)速凍食品集中于湯圓、餃子和單一面點三大類的固有發(fā)展局面，也為樂于下廚，但苦于廚藝有限或時間有限的新一代消費群體提供了早餐精致化的變現(xiàn)方式，從而帶動速凍食品行業(yè)在早餐市場中占據(jù)不小的份量。【閱讀全文】

　　在食品工業(yè)常常會用到冷卻機或冷水機對物料進行降溫冷卻處理，冷水機依托高效換熱，冷卻速度快，制冷效果好等優(yōu)勢成為奶油等食品加工業(yè)的好幫手。筆者獲悉，一食品加工公司引入冷水機組用于奶油冷藏儲存環(huán)境，通過機器可以準確控制奶油工藝冷卻環(huán)境，并且機器在制冷效果、高效運行、節(jié)能效率等方面具有明顯優(yōu)勢。而采用滿液式蒸發(fā)器也使得節(jié)能效果更突出，排氣溫度液位控制使得系統(tǒng)更穩(wěn)定。【閱讀全文】

　　一些無害或有利于人體的微生物也會被保留下來，但加工完成后的貯運、銷售環(huán)節(jié)需要依托冷藏車、冷藏柜等冷藏保鮮設備設施，保質期也僅有七天左右，多出現(xiàn)在便利店、超市等人流量較大的地方；后者則在130°C至150°C下進行短短幾秒的高溫殺菌，達到徹底殺菌的效果，保質期可長達六個月左右，是我國乳業(yè)中較為常見的一種乳品殺菌方式。【閱讀全文】

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