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德江花椒豐產(chǎn)采摘忙延伸產(chǎn)業(yè)鏈鋪開增收致富路

2021-07-01 13:34:53 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9084

　　在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總體思路下，近年來貴州堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，因地制宜地在巖溶地貌基礎(chǔ)上發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)。隨著花椒種植面積不斷擴(kuò)大，花椒深加工產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，也為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展鋪開一條嶄新的致富路。

　　花椒，被列為“八大調(diào)味品”之一，也是家庭、餐飲烹飪中常見的一種調(diào)味品，同時(shí)還是有著逐寒止痛、溫中散寒等功效的中藥材，其在我國栽培歷史悠久，四川、貴州、山東等地均可見其身影。出于花椒對生長環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、生長速度快、結(jié)果多、易儲(chǔ)存，還有著保持水土等優(yōu)勢考慮，近年來大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)更是成為面臨石漠化問題的貴州地區(qū)兼顧經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益發(fā)展的重要支柱。

　　據(jù)悉，現(xiàn)今貴州省花椒總面積已達(dá)到165.2萬畝，并形成務(wù)川、道真、習(xí)水、德江、貞豐等花椒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，隨著夏至一過各個(gè)花椒產(chǎn)區(qū)也開始進(jìn)入繁忙的采摘期。以有著16.4萬畝花椒種植面積且花椒為其兩大主要產(chǎn)業(yè)之一的德江來看，該縣掛果的8萬畝花椒預(yù)計(jì)今年將產(chǎn)出4000噸鮮花椒，帶來2.4億元左右的產(chǎn)值，這也凸顯了花椒作為重要經(jīng)濟(jì)作物的優(yōu)勢地位。

　　值得一提的是，隨著近年來德江花椒種植面積不斷擴(kuò)大，與之相對應(yīng)的花椒精深加工水平的提升和產(chǎn)業(yè)鏈條延伸也成為拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的重要基石。據(jù)了解，近年來先后有生產(chǎn)企業(yè)入駐德江，以花椒油為代表的深加工產(chǎn)品也成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的產(chǎn)物，伴隨著花椒油生產(chǎn)車間搭建，以及涵蓋噴瓶、裝蓋、壓膜、貼標(biāo)等工序半自動(dòng)灌裝機(jī)生產(chǎn)線成為產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的好幫手，也助推當(dāng)?shù)鼗ń樊a(chǎn)業(yè)從鮮干花椒生產(chǎn)轉(zhuǎn)向更加多元化的花椒深加工，提升花椒附加值和激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

　　與此同時(shí)，在去年來有關(guān)部門加強(qiáng)對花椒產(chǎn)業(yè)的投入力度、補(bǔ)貼力度的基礎(chǔ)上，德江縣花椒綜合體建設(shè)項(xiàng)目開始實(shí)施，并引入花椒生產(chǎn)線、花椒色選機(jī)、預(yù)冷設(shè)備等；針對地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源優(yōu)勢、地理優(yōu)勢，預(yù)計(jì)未來還將先后建成2萬立方冷庫、花椒研發(fā)中心貴州分中心等，從保鮮、儲(chǔ)藏、產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新等多環(huán)節(jié)入手推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)更上一層樓。

　　現(xiàn)如今，德江乃至整個(gè)貴州已經(jīng)逐步構(gòu)建起更為完善的花椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，全省281家花椒生產(chǎn)加工企業(yè)或是加工作坊也使得花椒產(chǎn)業(yè)從環(huán)境效益向經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)化中有了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。隨著后續(xù)相應(yīng)的配套生產(chǎn)設(shè)施、保鮮儲(chǔ)藏設(shè)施等投入使用，也將進(jìn)一步為產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來助力。

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