食品機械設(shè)備網(wǎng)12月18日行業(yè)熱點聚焦

2020-12-18 17:42:51 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7244

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　該項目綜合利用了核磁、紅外光譜、拉曼光譜等技術(shù)建立了一系列燕窩真?zhèn)舞b別技術(shù)，其不僅是物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究的有力工具，還是食品品質(zhì)檢測、食品摻假與鑒別的有效“法寶”。另外，該對對燕窩中的亞硝酸鹽、重金屬等安全因子進行系統(tǒng)風險分析，建立了高標準嚴要求的燕窩產(chǎn)品質(zhì)量指標，為燕窩安全提供了技術(shù)屏障，保證燕窩產(chǎn)品真材實料不摻假，安全可信賴。【閱讀全文】

　　在發(fā)酵、稱重、灌裝等方面均由自動化的低溫發(fā)酵設(shè)備、稱重式灌裝設(shè)備等進行精準控制。工藝上打破了傳統(tǒng)的制作方法，但生產(chǎn)的標準化仍舊使黃酒口感純正、清爽。據(jù)了解，這樣的自動化黃酒生產(chǎn)線也有效減少了工廠內(nèi)的人力需求，同時還能保證黃酒每小時產(chǎn)量穩(wěn)定在一萬六千瓶左右。【閱讀全文】

　　紅棗清洗主要涉及到提升、風選、分級、清洗、烘干等主要環(huán)節(jié)。相關(guān)紅棗加工業(yè)內(nèi)人士表示，提升紅棗清洗等方面的加工處理，是產(chǎn)業(yè)打造更高質(zhì)量的紅棗產(chǎn)品，從同質(zhì)化程度高、飽和度高的市場環(huán)境中謀求未來發(fā)展的重要基礎(chǔ)。【閱讀全文】

　　目前該區(qū)還沒有驢奶及其奶制品的任何標準要求，驢奶的開發(fā)也是市場的一片空白。為了更好地引導和規(guī)范行業(yè)，保證驢乳制品的品質(zhì)安全，防止市場混亂和無序競爭，制定驢乳粉團體標準是十分必要的。日前，行業(yè)人士起草制定了《生驢乳》、《驢乳粉》團體標準，引導驢乳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，充分發(fā)揮內(nèi)蒙古在驢乳行業(yè)的充分話語權(quán)。【閱讀全文】

　　根據(jù)《湖南省專利條例》和《湖南省專利獎勵辦法》，湖南省專利獎獎勵委員會已評選出2020年度湖南專利獎50項，其中涉及食品工業(yè)領(lǐng)域有3項，包括一種烘干設(shè)備(ZL201510970725.8)、一種添加結(jié)構(gòu)油脂的嬰幼兒配方羊奶粉及其制備方法(ZL201110184145.8)、一種有效控制苯并芘產(chǎn)生的臘肉制作方法(ZL201410388220.6)。【閱讀全文】

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