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食品業(yè)刮起“混搭風(fēng)” 并聯(lián)機(jī)器人實(shí)現(xiàn)高效率包裝

2020-07-23 16:14:30 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Lia 閱讀量：9819

　　近幾年，食品市場上開始流行“混搭風(fēng)”。例如某咖啡生產(chǎn)企業(yè)將不同口味的咖啡、奶茶與寒天珍珠進(jìn)行組合包裝，以滿足年輕辦公人群對于咖啡與奶茶的個性需求。各種品類組合形式的食品開始在消費(fèi)市場受到歡迎，給消費(fèi)者帶來更多元化、個性化的消費(fèi)體驗(yàn)。而在混搭產(chǎn)品的生產(chǎn)中，如何將各品類食品進(jìn)行效率高、錯率低的組合包裝成為難題。

　　混搭產(chǎn)品是將兩種或兩種以上不同的口味或類別的食品混合在一起，產(chǎn)生新的趣味的做法，從而達(dá)到一加一大于二的效果?，F(xiàn)如今，混搭產(chǎn)品在食品市場中出現(xiàn)的頻率越來越高，很多食品企業(yè)都在打造有自己風(fēng)格的混搭產(chǎn)品，提升消費(fèi)者對產(chǎn)品的興趣，同時也可優(yōu)化產(chǎn)品庫存。

　　雖然混搭類食品的市場向好，但要將不同的產(chǎn)品組合包裝可不是件易事。如果依靠人工組合，不僅效率低，出現(xiàn)組合錯誤的概率也非常高，影響消費(fèi)體驗(yàn)。因此，如何將不同的產(chǎn)品進(jìn)行自動組合成為不少食品企業(yè)目前面臨的難題。而并聯(lián)包裝機(jī)器人的研發(fā)應(yīng)用，為組合類產(chǎn)品的包裝提供了解決方案。

　　過去兩年，巨大的人工壓力已經(jīng)在傳統(tǒng)行業(yè)凸顯，這促進(jìn)了工業(yè)機(jī)器人發(fā)展迅速。尤其是并聯(lián)機(jī)器人，在包裝領(lǐng)域有著很大的應(yīng)用前景。并聯(lián)機(jī)器人采用智能化的系統(tǒng)控制，機(jī)器視覺技術(shù)能夠有效識別產(chǎn)品、類別，并將處理結(jié)構(gòu)反饋到并聯(lián)機(jī)器人，并聯(lián)機(jī)器人通過編程分析做出動作處理方案，并通過抓取末端準(zhǔn)確無誤的完成抓取分揀動作。

　　相比之下，并聯(lián)機(jī)器人的優(yōu)勢則在于通過前段的物料識別，可以高精高速的把產(chǎn)品放到指定的位置，大量的替代人工。此外，設(shè)備還具有具有剛度大、承載能力強(qiáng)、精度高、末端件慣性小等優(yōu)點(diǎn)，在高速運(yùn)行、大承載能力等場合，與串聯(lián)機(jī)器人相比具有明顯優(yōu)勢，應(yīng)用范圍更廣。

　　相對于一些品牌每年龐大的出貨量而言，我國國內(nèi)并聯(lián)機(jī)器人的市場還很小，每年的出貨量很低，設(shè)備還屬于小眾市場。但隨著其應(yīng)用市場的逐漸擴(kuò)大，并聯(lián)機(jī)器人的發(fā)展前景越來越大。業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)前環(huán)境下，國內(nèi)的并聯(lián)機(jī)器人廠家要迅速將技術(shù)積累成型，形成價格、質(zhì)量等方面的固有優(yōu)勢。

　　國內(nèi)并聯(lián)機(jī)器人制造企業(yè)在進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)時，要認(rèn)識到產(chǎn)業(yè)目前存在批量化程度較小、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低、互換性差、核心零部件成本偏高等問題，并針對這些問題將其逐一擊破。升級設(shè)備性能，從視覺系統(tǒng)識別抓取到擺放，從機(jī)器人的配置到抓手的設(shè)計(jì)，降低制造成本，為客戶提供并聯(lián)機(jī)器人完整應(yīng)用解決方案。

　　混搭產(chǎn)品起初僅是品牌發(fā)展歷程中實(shí)驗(yàn)性的一小部分，而今則成了食品開發(fā)的主流方式之一，通過混搭實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品類別的創(chuàng)新也是近幾年食品產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)。企業(yè)進(jìn)行食品混搭包裝時，并聯(lián)包裝機(jī)器人可為企業(yè)帶來更高效、更低錯率的包裝方案。得益于技術(shù)創(chuàng)新，未來幾年內(nèi)，并聯(lián)包裝機(jī)器人也將成為我國包裝設(shè)備市場的戰(zhàn)略性高地。

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