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2025整套中小型木瓜酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

參考價(jià)	￥ 650000
訂貨量	≥1件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號KX-2956
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2025/4/17 14:41:32
訪問次數(shù)75

產(chǎn)品標(biāo)簽:

木瓜酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備木瓜酵素飲料制作設(shè)備木瓜酵素飲料儲存罐木瓜酵素飲料灌裝設(shè)備木瓜酵素飲料加工設(shè)備

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號。

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整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

木瓜酵素飲料生產(chǎn)線，涵蓋清洗、破碎、榨汁、發(fā)酵、調(diào)配、殺菌、灌裝等工序，全程自動(dòng)化，高效產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)飲料。2025整套中小型木瓜酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

2025整套中小型木瓜酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品信息

原料預(yù)處理階段

原料挑選與清洗：需精選成熟度佳、無病蟲害、無腐爛的木瓜。借助自動(dòng)噴淋清洗機(jī)，以高壓水流沖洗木瓜表面，去除灰塵、泥土及殘留農(nóng)藥等雜質(zhì)，確保原料潔凈，為后續(xù)加工筑牢基礎(chǔ)。2025整套中小型木瓜酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

去皮、去籽與切塊：經(jīng)專用去皮設(shè)備精準(zhǔn)削除木瓜外皮，再通過機(jī)械或人工方式去除木瓜籽，隨后將木瓜果肉切成均勻小塊，便于后續(xù)榨汁工序提升出汁率。

榨汁：采用螺旋榨汁機(jī)，利用螺桿旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的壓力，將木瓜塊中的汁液擠出。此設(shè)備能高效壓榨，同時(shí)通過濾網(wǎng)初步分離果渣與汁液，流出的木瓜汁先暫存于帶有攪拌裝置的儲罐內(nèi)，防止沉淀，維持成分均勻。

發(fā)酵環(huán)節(jié)

菌種準(zhǔn)備：通常選用酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等復(fù)合菌種用于發(fā)酵。菌種先在實(shí)驗(yàn)室經(jīng)試管、三角瓶等逐級擴(kuò)大培養(yǎng)，再接入專用菌種罐，在適宜溫度、pH 值及營養(yǎng)條件下大量繁殖，確保有足夠活性菌種用于生產(chǎn)。2025整套中小型木瓜酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

發(fā)酵過程：把木瓜汁泵入發(fā)酵罐，接入培養(yǎng)好的菌種。發(fā)酵分多階段進(jìn)行，初期酵母菌將木瓜汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精與二氧化碳，此階段需控制溫度在 25 - 30℃，并適當(dāng)通氣，促進(jìn)酵母菌有氧呼吸與繁殖；隨后醋酸菌將酒精氧化為醋酸，期間溫度可微調(diào)至 30 - 35℃；最后乳酸菌發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸等有益代謝產(chǎn)物，讓酵素風(fēng)味與營養(yǎng)更豐富。整個(gè)發(fā)酵周期持續(xù)數(shù)周，期間借助傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度、pH 值、溶解氧等參數(shù)，精準(zhǔn)調(diào)控發(fā)酵進(jìn)程。

調(diào)配工序

成分分析：對發(fā)酵完成的木瓜酵素原液，運(yùn)用專業(yè)檢測設(shè)備分析其酵素活性、糖分、酸度、營養(yǎng)成分等指標(biāo)，為后續(xù)精準(zhǔn)調(diào)配提供數(shù)據(jù)支撐。

調(diào)配操作：依據(jù)產(chǎn)品配方，在調(diào)配罐內(nèi)依次加入酵素原液、純凈水、甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑等輔料。利用攪拌槳葉高速旋轉(zhuǎn)，使各成分充分混合均勻，確保每批次產(chǎn)品口感、風(fēng)味一致，滿足既定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

殺菌處理

殺菌方式選擇：多采用高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)，讓調(diào)配好的木瓜酵素飲料在極短時(shí)間內(nèi)通過高溫區(qū)域，溫度可達(dá) 135 - 150℃，快速殺滅有害微生物，保留酵素活性及營養(yǎng)成分，減少對風(fēng)味的影響。

設(shè)備運(yùn)行：飲料經(jīng)管道進(jìn)入板式或管式熱交換器，與高溫介質(zhì)快速換熱升溫，隨后迅速降溫冷卻，進(jìn)入無菌儲存罐等待灌裝，全程在密閉、無菌環(huán)境下進(jìn)行，防止二次污染。

灌裝包裝階段

容器清洗與消毒：無論是玻璃瓶、塑料瓶還是易拉罐等包裝容器，在灌裝前均需經(jīng)多道清洗工序，先用清水沖洗，再用無菌水噴淋殺菌，隨后通過熱風(fēng)烘干或?yàn)r干水分，確保容器無菌、干燥。

灌裝：運(yùn)用灌裝機(jī)，采用常壓灌裝、負(fù)壓灌裝或等壓灌裝等方式，依據(jù)產(chǎn)品特性與包裝形式精準(zhǔn)控制灌裝量，保證每瓶飲料容量一致。灌裝機(jī)配備液位控制系統(tǒng)，防止灌裝過多或過少，灌裝過程在無菌車間內(nèi)完成，維持產(chǎn)品無菌狀態(tài)。

封口與貼標(biāo)：灌裝后，立即通過旋蓋機(jī)、封罐機(jī)等設(shè)備對容器進(jìn)行密封，確保包裝嚴(yán)密。接著進(jìn)入貼標(biāo)環(huán)節(jié)，自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)將產(chǎn)品標(biāo)簽精準(zhǔn)粘貼在包裝容器位置，標(biāo)簽內(nèi)容涵蓋產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分表等信息。