江西贛云食品機(jī)械有限公司，成立于2005年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)于一體的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，旗下?lián)碛薪鞴染暱萍加邢薰尽⒔鞅姷昧N具有限公司、贛州統(tǒng)茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機(jī)械廠等4家子公司，形成了“差異化品牌矩陣協(xié)同發(fā)展”的格局。
- 絞肉機(jī)
用途：將新鮮牛肉絞碎，這是制作牛肉丸的。可以把大塊的牛肉加工成合適的肉餡，方便后續(xù)的制作工序。
選擇要點(diǎn)：功率要足夠，一般建議選擇功率在 1000 - 2000 瓦左右的絞肉機(jī)，這樣能快速有效地絞碎牛肉。同時(shí)，材質(zhì)是不銹鋼的，便于清潔，而且耐用。例如，一些商用不銹鋼絞肉機(jī)，其刀片鋒利，能夠?qū)⑴Ｈ饨g成細(xì)膩均勻的肉餡。
