慢速肉丸打漿機(jī)福州魚(yú)丸打漿機(jī)器
贛云36型慢速肉丸機(jī),那什么是慢速肉丸機(jī)呢?
這類(lèi)肉丸機(jī)是使用鈍刀來(lái)拍打肉漿,平均轉(zhuǎn)速為300轉(zhuǎn)每分鐘,打漿時(shí)間一般為15分鐘左右,讓肉類(lèi)組織細(xì)胞拉絲重組、提高嫩化度、提高吸水度,用慢速肉丸機(jī)打出來(lái)的漿料做成的肉丸,彈性好、有嚼勁,適合用于福州魚(yú)丸、潮汕牛肉丸這類(lèi)丸子打漿使用。
36型慢速肉丸機(jī),機(jī)身使用不銹鋼材料制作,全封閉式設(shè)計(jì),更好清洗,打漿桶采用內(nèi)外桶設(shè)計(jì),外桶加冰塊,可有效防止打漿時(shí)間長(zhǎng),肉漿升溫造成的損傷。澎湃動(dòng)力純銅電機(jī),不熱,耐腐蝕性強(qiáng),動(dòng)力更足,壽命更長(zhǎng)。390* 360mm大容量料桶,一次可打肉漿20kg ,效率提高,省時(shí)省力。