采用油水混合新技術(shù)，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度一致。

燃?xì)庑陀驼C(jī)和電加熱油炸機(jī)，設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量不同分多個(gè)型號(hào)，其中小型手動(dòng)出料油炸機(jī)適合各炸雞店、熟食店、食堂小型餐館等使用，經(jīng)濟(jì)實(shí)用