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冬天制作的時候。可以在本體內(nèi)加入溫水冰之樂酸奶機；用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒，把酸奶機的上蓋蓋好；插好插頭，用勺子或筷子充分攪拌均勻，把剩余的純牛奶倒入容器冰之樂酸奶機，用勺子或筷子再次攪拌均勻。酸奶機開始工作，放入酸奶機本體內(nèi)。微電腦酸奶機需要設定好發(fā)酵時間（詳情請參照使用說明書）。在容器里倒入少量的純牛奶冰之樂酸奶機，用純酸奶作發(fā)酵源時；發(fā)酵時間6-8小時，把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時，把容器蓋蓋好冰之樂酸奶機；發(fā)酵時間8-12小時；再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器冰之樂酸奶機，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間；（用純酸奶作發(fā)酵源時最長不超過10小時）發(fā)酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀；溫度在40℃左右可立即食用冰之樂酸奶機，放入冰箱冷藏下；可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調(diào)味后食用；，發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響冰之樂酸奶機；酸奶香味純正，但最長不超過14小時，酸奶在食用前；夏天的時候；沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏冰之樂酸奶機。