瓶裝桑葚飲料灌裝機生產設備
桑葚營養(yǎng)價值：
成熟的桑葚富含果汁，香甜可口。桑葚的藥用價值自古備受重視，歷代醫(yī)書均有其補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、通氣血、利五臟、駐容顏、抗衰老等藥效評價。桑葚還具有許多保健功能，據近代科學化驗測定，桑葚含有豐富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢車菊素、無機鹽和7種維生素以及16種人體所需的氨基酸，有很好的滋補心、肝、腎及養(yǎng)血祛風的功效，對耳聾眼花、須發(fā)早白、內熱消渴、神經衰弱、動脈硬化、血虛便秘、風濕關節(jié)痛等均有療效。桑葚除鮮食外，還可以制成桑葚酒；桑葚糖、桑葚蜜餞、桑葚蜜膏等保健食品。目前上正在掀起開發(fā)第三代水果資源的熱潮，被列為第三代水果之一的桑葚，在上享有盛譽。近幾年，在國內，桑葚營養(yǎng)醋酸飲料投放市場后，已進入高檔賓館及很多消費場所，很受消費者青睞。桑葚的保健效果和藥用價值已逐步被人們所認識，特別在經濟比較發(fā)達的城鎮(zhèn)，桑果飲料有著廣闊的市場。
【桑葚飲料產品生產工藝】
瓶裝桑葚飲料灌裝機生產設備
[項目簡介]桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的保健果品”。由于桑椹的區(qū)域性與季節(jié)性限制了桑葚果的消費，將桑葚加工成桑葚汁飲料能很好地解決這一問題。
[項目投資特點]用桑葚做成桑果汁飲料，不但口感好，營養(yǎng)豐富，而且保健作用明顯，符合現代人對健康型飲料的要求。該產品穩(wěn)定性好，加工工藝簡單。
工藝要點]飲料總量為1000mL。
1.桑葚的處理：稱取定量的桑葚用200mL、40℃純凈水打漿，然后經膠體磨二次細化，制成桑葚漿備用。
2.溶膠：將白砂糖、甜賽糖、山梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑干混均勻，撒入300mL、80℃純凈水中，攪拌加熱使其充分溶解，無不溶顆粒。
3.混合：將桑葚漿與膠液混合均勻，備用。
4.酸化：將檸檬酸用大約50mL、60℃純凈水稀釋，緩慢加入至料液中，攪拌均勻。
5.均質：將料液用60℃純凈水定容至1000mL，然后均質，均質條件為60℃、20MPa，灌裝封口。
6.殺菌：采用巴氏殺菌，85~90℃/15~20min。
7.冷卻：將殺菌后的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫，成品。
桑葚等漿果飲料生產線
適用產品: 果汁、茶飲料、功能性飲料等飲料還
適用于純凈水、礦泉水等不含氣飲料的灌裝生產
適用容器：200-2000ml各種容量及形狀的PET瓶和玻璃瓶
灌裝系統(tǒng)：壓力灌裝
生產能力：5000BPH—24000BPH
采用的微負壓重力式灌裝原理，灌裝快、穩(wěn)、準，設有完善的物料回流系統(tǒng)，也可實現回流時獨立回氣，不與物料接觸，減少物料二次污染及氧化。
本機能滿足95℃以下熱灌裝技術要求，灌裝閥及物料進出管路無衛(wèi)生死角，同時配有CIP自清洗接口，封蓋前設有對瓶口RO水沖洗裝置，以確保瓶口無發(fā)霉現象，
采用磁力扭矩式擰蓋頭，實現抓蓋、擰蓋功能。擰蓋力矩無級可調，具有恒力矩旋封塑蓋功蓋。整機采用人機界面觸摸屏控制、PLC電腦程序控制、變頻器控制等技術。具有供蓋系統(tǒng)自動控制、灌裝溫度自協(xié)檢測、物料高溫報警、低溫停機并自動回流、無瓶不加蓋、缺瓶等待、缺蓋停機功能。
