葉菜護色殺青漂燙機:多功能漂燙機可以將綠葉蔬菜殺青護色、可以預(yù)煮肉制品起到瀝血水、殺菌作用,果蔬、葉菜、尤其是綠葉菜通過漂燙機可以很好的保護其原有的鮮亮鹽水。設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,溫度可以自動控制、設(shè)備運行速度變頻調(diào)速,多種功能配置適合漂燙殺青預(yù)煮各種產(chǎn)品。
漂燙機的原理:漂燙機通過熱水對蔬菜進行殺青,漂燙一般只需幾分鐘就可完成,漂燙后需及時讓產(chǎn)品進入冷卻機,通過冷卻機降溫保證漂燙后的產(chǎn)品顏色自然,起到對產(chǎn)品的保護作用。就像我們在家熱水焯青菜一樣,焯完后及時用冷水浸泡沖洗。這樣才能保證青菜的顏色不變色。
漂燙機可以配置電加熱、蒸汽加熱的方式進行加熱水,水的溫度、漂燙時間均可以自動控制,漂燙機的槽體有保溫層設(shè)計,起到保溫的作用,節(jié)約設(shè)備耗能,節(jié)約用戶的能源投入。設(shè)備可以根據(jù)加工的產(chǎn)品、產(chǎn)能、要求不同進行。
葉菜護色殺青漂燙機主要結(jié)構(gòu)特點及性能:
1、運行網(wǎng)帶可以自動輸送,運行速度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的加工
2、網(wǎng)帶為高強度輸送網(wǎng)絲,食品級不銹鋼傳送帶
3、整機不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間接連順暢
4、漂燙后需及時冷卻,設(shè)備分兩段,前段為漂燙段,后段為冷卻段
5、加熱方式可選擇電加熱或蒸汽加熱