商用大容量不銹鋼和面機全自動攪拌機低噪音
產品性能：1.可視式皮帶張緊系統(tǒng)，易折卸式皮帶輪，方便保養(yǎng)維護。2.微電腦數字顯示控制板，全自動程序設定，豪華美觀，操作方便。3.雙電機實現雙動雙速運轉，速度快，正反轉任意轉換。4.采用進口鋼材和電器元件，配備過載和缺相保護功能，提高設備使用壽命。5.吸水量高，攪出的面團筋度好，進爐烘烤膨脹率高，降低生產成本。技術參數結構特征1.設備設有時間選擇及速度轉換功能，能使面團的筋性、吸水量和膨脹力達到*理想的效果。2.*力設計，能省時，省電，省工。3.集成電路板，數字化顯示窗口設計，能按程序自動切換速度，且操作方便，維修率低。4.過載保護功能設計，能防止誤操作對設備的損壞。5.雙電機設計，能實現雙動雙速運轉，且正反轉可任意轉換。6.皮帶式傳動設計，設備噪音小，運轉平穩(wěn)。7.設備設有安全網罩，能有效保護操作者的人身安全。8.與食品直接接觸的零部件采用不銹鋼制造，能防止零部件材料對面團的污染。使用說明采購須知包裝及售后等方面1.加工定制：是2.品牌：樂旺3.種類：打面機4．包裝：木板包裝5.售后服務：全國聯(lián)保一年6.產品用途：蛋糕房設備,西餐店設備,休閑食品廠設備,其他。商用大容量不銹鋼和面機全自動攪拌機低噪音
主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產的要求。整機采用優(yōu)質不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛(wèi)生標準。
設備特點
1.采用*的結構，密封件和軸承更換更方便容易。
2.和面過程在真，使面團的韌性和咬勁均達到zuijia狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀?？肇搲合掳韬停姑娣壑械牡鞍踪|在*短時間、*充分的吸收水分，形成zuijia的面筋網絡，面團光滑
3.吃水率*或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ～ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機*的。
4.采用的真空和面技術，由于和面機內保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面筋的強度，使面條更加富有彈性，筋道十足。
5.清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產品的工藝轉換。
6.全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔
適用范圍
該機主要適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類面制品生產的理想設備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。
