精細(xì)制造25公斤家用和面機(jī)不銹鋼揉面機(jī)質(zhì)優(yōu)

和面機(jī)工作原理
面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散

的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光

滑、具有一定彈性、

韌性及延伸的理想面團(tuán)。

精細(xì)制造25公斤家用和面機(jī)不銹鋼揉面機(jī)質(zhì)優(yōu)

1操作、使用
3.1使用前的準(zhǔn)備和檢查
該系列和面機(jī)使用前，應(yīng)安放在干燥的水平地面上，確保機(jī)器安放平穩(wěn)、可靠；認(rèn)真檢查機(jī)器上的緊固件是否有松動，和

面機(jī)內(nèi)有無異物，并及時調(diào)整、清理；找專業(yè)電工檢查電源電壓是否與本機(jī)額定電壓相符，將電源線伸長，接在全極斷開

大開距電源開關(guān)上，接通電源，倒順開關(guān)柄板在“順”上時，攪拌器轉(zhuǎn)向與機(jī)器上箭頭標(biāo)識的方向相符。（從進(jìn)料口俯視

，攪拌器轉(zhuǎn)*部時向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn)）否則調(diào)整接線，為確保安全，必須在機(jī)殼接地標(biāo)記處可靠接地；HWT30、HWY30、50IV

、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面機(jī)，使用前必須檢查渦輪減速機(jī)內(nèi)油量，使其達(dá)到油尺所標(biāo)二道刻線之間，欠量補(bǔ)

足；空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無異常，方可使用，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，嚴(yán)禁將手及其它異物放入和面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險或損

壞機(jī)器。
3.2使用
3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面機(jī)的使用
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋蓋好，倒順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)，一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)

6-10分鐘（用戶可根據(jù)需要自行掌握），面團(tuán)和好，停機(jī)（手柄扳在“順”上），再拉動翻斗手柄，將面斗翻到，使手柄

復(fù)位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，再扳動

“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。
注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內(nèi)，嚴(yán)禁扳動倒順開關(guān)。確保人身安全及機(jī)器的正常使用。
3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面機(jī)的使用
接通電源，電源指示燈亮，試運(yùn)行無異常后，將待和制面粉倒入面斗內(nèi)，再倒入添加劑或?qū)⑻砑觿┤苡谝后w再加入面斗內(nèi)

，將蓋蓋嚴(yán)，按“正轉(zhuǎn)”按鈕，機(jī)器開始工作，待面團(tuán)和好后（用戶自己掌握），按“停止”按鈕，塌下腳踏翻斗板，手

扳面斗復(fù)位。松開腳踏板，定位塊鎖住面斗擋塊，即完成一次工作循環(huán)。機(jī)器停用時，切斷電源。標(biāo)牌各名稱及功能。
a“正轉(zhuǎn)”按動此按鈕，攪拌器按箭頭指示旋轉(zhuǎn)方向運(yùn)轉(zhuǎn)。
b“停止”按動此按鈕，攪拌器停止工作。
c“點(diǎn)動反轉(zhuǎn)“為便于取出面團(tuán)，按動此按鈕，攪拌器反轉(zhuǎn)，手離即停。
注意：使用HWY系列和面機(jī)時，禁止“點(diǎn)動反轉(zhuǎn)”和面！

和面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、本系列和面機(jī)，均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
                   安裝與調(diào)試：
1、機(jī)器四腳應(yīng)放平，減少振動;在機(jī)架底部（等電位接線端子）處接好地線，以防漏電發(fā)生危險。
2、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好。
3、齒輪處加適量的潤滑油。
4、各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。
5、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向。（攪拌器向后轉(zhuǎn)）
6、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響。
7、空車運(yùn)行5分鐘后復(fù)查各堅固件，再進(jìn)行工作。

和面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、本系列和面機(jī)，均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
           和面機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、本系列和面機(jī)，均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。
2、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。