諸城市安泰機械專業(yè)生產各種型號的火鍋底料殺菌鍋
高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業(yè)，相比于傳統(tǒng)的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓
的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上，通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為好，而我
們傳統(tǒng)殺菌多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現(xiàn)對食品
進行高溫高壓短時間內快速殺菌，在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大
食品廠食品殺菌*的設備。
高溫殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分控制方式的不同價格也是有區(qū)分的，型號要根據(jù)自身產量來確定。材質
上建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質用的時間長會生銹，影響食品衛(wèi)
生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制，操作上面容易出現(xiàn)
誤差，比較危險，可根據(jù)自身產品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
高溫殺菌鍋殺菌的時間短、升溫速度快，設備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺
菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環(huán)
使用，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生產過程中所需要的成本
生產的殺菌鍋采用上*的技術及*的電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工
作的過程當中，高溫殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全
部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保生產出來的產品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不會
改變。
殺菌鍋用途
火鍋底料殺菌鍋廣泛應用于各種火鍋底料、寵物零食、肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海
產品、飲料制品、休閑食品等生產加的工，以及農副產品深加工、化工醫(yī)藥的生產等。
