與傳統(tǒng)方式相比，微波熟化的蕎麥五谷雜糧粒大、飽滿、色澤新鮮亮麗，微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹，因此微波熟化的同時伴有膨化功能。微波設備可實現(xiàn)低溫烘烤、殺菌、殺蟲卵，不會破壞蕎麥五谷雜糧的營養(yǎng)成分，提高蕎麥五谷雜糧品質(zhì)質(zhì)量，*儲存不霉變，不生蟲。微波設備環(huán)保節(jié)能，微波熟化無需熱傳遞，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的熟化節(jié)能30%以上，

蕎麥用什么設備熟化效果好 微波熟化機優(yōu)勢特點：

1、用電源做為微波能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施。

2、設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用；

3、無需翻轉(zhuǎn)，加熱滅菌時間短，1-3分鐘左右完成整個滅菌過程

4、設備不需要預熱，隨時開，隨時用，設備操作簡單方便，1-2人就可操作生產(chǎn)

5、產(chǎn)品無污染，車間工作環(huán)境好。

6、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內(nèi)、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設備。

7、人工勞動強度低，可與其他設備連結(jié)成生產(chǎn)流水線，提高自動化生產(chǎn)效率

8、環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟價值。

9、設備有觀察窗，在加熱滅菌過程中，能觀察物料變化。

    蕎麥用什么設備熟化效果好 微波熟化機優(yōu)勢參考參數(shù)：
設備工作電源：三相五線380V±10%
微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
 微波功率：30KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
熟化溫度：可調(diào)可控
進出料口高度：60mm（可定做）
傳輸帶寬度：500mm（可定做）
傳輸速度：0～5m/min（變頻調(diào)速）
脫水效率：90~150kg/小時
外型尺寸（長寬高）：約11000*1200*2200mm（可按車間尺寸定制）