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凈菜加工設(shè)備有哪些,凈菜包含的蔬菜的種類廣泛,加工設(shè)備也較多。凈菜設(shè)備有:多功能蔬菜清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、毛發(fā)去雜機(jī)、切菜機(jī)、瀝水機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)、工作臺、真空包裝機(jī)等。設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)的304食品級材質(zhì)制作。經(jīng)久耐用,壽命長。可定制。
凈菜的加工根據(jù)蔬菜的種類的不同分為葉菜類的加工和根莖類的加工兩大類。設(shè)備會根據(jù)加工蔬菜的不同對設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的匹配加工處理。同時設(shè)備會根據(jù)要清洗加工的設(shè)備進(jìn)行細(xì)節(jié)上的改動,使設(shè)備*的符合蔬菜的清洗加工標(biāo)準(zhǔn)。
凈菜加工設(shè)備有哪些凈菜設(shè)備的用途:
-蔬菜挑揀機(jī):用于多種蔬菜的挑揀使用,將不合格的蔬菜挑揀出來,保證蔬菜的品質(zhì)。
-提升機(jī):利用設(shè)備直接的搭接使用,將蔬菜提升到下一工序的設(shè)備。
-蔬菜清洗機(jī):設(shè)計(jì)為多功能式的清洗,適合多種蔬菜的清洗,保證清洗干凈且無損傷。
毛輥去雜機(jī):用于果蔬的清洗去雜使用,利用毛輥的轉(zhuǎn)動可以將蔬菜中摻雜的毛發(fā)和雜質(zhì)進(jìn)行清洗去除。
毛輥清洗機(jī):主要是用于根莖類的蔬菜的清洗使用,分為兩種清洗,一種是硬毛的清洗處理,可以將土豆表面的皮清洗去掉。另一種是軟毛的清洗處理,只用于清洗處理,不會損傷果蔬。
切菜機(jī):用于果蔬的分切使用,切片、切丁、切絲等。
漂燙機(jī):用于果蔬的啥殺青護(hù)色使用,保證果蔬的鮮嫩的顏色。
冷卻機(jī);快速冷卻使用,保證漂燙的熱量的快速散去。
瀝水機(jī):主要是去掉多余的水分。
風(fēng)干線:將果蔬表面的水份吹干,為下一工序做準(zhǔn)備。
工作臺:用于分裝整理使用。
真空包裝機(jī):用于真空包裝保鮮,方便存貯。