菊花冷凍干燥機的工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程,冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍干(lyophilization)。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性ji好、含水分極少,相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
產(chǎn)品特點:
預(yù)凍與干燥在原位完成,凍干過程自動化,操作簡便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),溫度可調(diào)節(jié),溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作,PLC控制系統(tǒng),實時監(jiān)控設(shè)備運行情況。
4.可與電腦連接,遠程操控,存儲凍干曲線。
5.整體式設(shè)計,便于運輸及安裝,節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液壓加塞系統(tǒng)等功能。
菊花冷凍干燥機技術(shù)參數(shù):
食品冷凍干燥機型號 |
TF-FZG-10 |
有效擱板面積(㎡) |
1 |
擱板工作溫度(℃) |
-50℃~60℃ |
擱板溫差(℃) |
±1℃ |
冷凝器溫度(℃) |
-55℃~-60℃ |
冷凝器捕水量(kg) |
12 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) |
10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) |
2 |
化霜方法 |
噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 |
溫度5℃~-30℃ 相對濕度<75% |
總功率(kw) |
18 |
面積與高度(㎡x m) |
8x2.5 |