中型全自動(dòng)壓面機(jī)使用與維護(hù)：
1．檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好。
2．中型全自動(dòng)壓面機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)把插頭插入電源插座，按開(kāi)關(guān)即可。
3．使用前應(yīng)先檢查機(jī)器，清除機(jī)內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應(yīng)定期加潤(rùn)滑油。
4．切面機(jī)構(gòu)由一對(duì)滾式切面刀組成，隨機(jī)提供的切面刀的切面寬度為1.5mm，用戶可按需要選購(gòu)其它規(guī)格的切面刀，本公司可提供的1、1.5、2.5、3、4、5、6mm七種規(guī)格。
5．中型全自動(dòng)壓面機(jī)壓面操作：拆下對(duì)滾式切面刀。開(kāi)機(jī)，把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復(fù)壓制。由于我公司生產(chǎn)的壓面機(jī)采用多組齒輪帶動(dòng)，壓面厚度為10mm。所以用戶可以按自己要求調(diào)節(jié)厚度。
6．切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上滾式切面裝置，開(kāi)機(jī)，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。
7．中型全自動(dòng)壓面機(jī)切面出面條時(shí)有不暢順現(xiàn)象：
?、贆z查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度，如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
②檢查壓面輥內(nèi)是否藏有干硬面粉及什物如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時(shí)小心損壞銅梳，不能用硬物清理，否則會(huì)損壞切面刀刃口。
