上海建冷庫需要考慮哪些問題

隨著對冷庫需求的增多，冷庫市場逐漸趨于飽和態(tài)勢。冷庫供應商爭相報價，壓低價格，熟不知其中存在著諸多貓膩。舊的機組翻新成新的機組使用，劣質的庫板密度低，一些雜牌的設備等等都是致使價格如此低廉的原因。顧客以為價格低廉質量好從而減少采購成本，其實不然，反而是間接浪費更多的金錢來彌補所造成的損失。雜牌的設備庫板會直接影響冷庫的工程質量，從而達不到冷庫應該有的效果，還需亡羊補牢。上海赫勢制冷設備工程有限公司倡導精品，*服務，追求質量，客戶放心，售后無憂。上海冷庫

茄子的冷庫儲存方法

茄子在冷庫中不要超期貯藏，一般貯藏期在30～40天，溫度、濕度和氣體成分管理應適當，溫度應控制在9±1℃，相對濕度為90%～95%。

1、產(chǎn)品在入貯前要對貯藏冷庫*消毒滅菌。 上海冷庫

2、應選擇適宜的成熟度采收，即茄子在明亮而有光澤色彩時采收，過熟的果實光澤暗淡，種子化和纖維化，必須在果實達到一定大小、果實沒有出現(xiàn)反常顏色的條紋和果實沒有變硬前采收--即開花后15天左右的茄子，此時茄子酚類物質含量少，貯期長，也不易發(fā)生冷害。

3、入貯要嚴格挑選，去除有機械傷及果形不好的產(chǎn)品。

4、挑選好的產(chǎn)品放入冷藏庫內(nèi)預冷，使產(chǎn)品溫度降到貯藏要求的溫度。 上海冷庫

5、裝入規(guī)格為30×40厘米，厚度為0.03毫米的塑料袋內(nèi)，每袋裝幾個茄子，折口，放入箱內(nèi)貯藏。

6、溫度、濕度和氣體成分管理應適當，溫度應控制在9±1℃，相對濕度為90%～95%。

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