營養(yǎng)濃縮果汁含有大量的膳食纖維
水果纖維素是植物細胞壁的主要構(gòu)成成份,它不是一種營養(yǎng)素,但在人體攝入后,它即吸水膨脹,吸附食物中的有害成份,刺激腸胃蠕動,幫助消化,加快體內(nèi)排泄,縮短有害物質(zhì)在體內(nèi)留置的時間,zui終達到預(yù)防腸胃疾病的目的,對于預(yù)防消化道癌癥有積極的意義。纖維素又被營養(yǎng)學家稱為繼蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和微量元素六大營養(yǎng)素之后的第七營養(yǎng)素。
纖維素對人體健康好處多多:
● 減肥 纖維素能吸收大量水分且渣滓量較大,因此容易讓人產(chǎn)生飽腹感,可以幫助減肥。
● 助消化 纖維素具有親水性和膨脹潤滑作用。即在人體攝入后,吸水膨脹,刺激腸胃蠕動,加快體內(nèi)廢物排泄。
● 防腸癌 纖維素能吸收從肝臟分泌出來的包含在膽汁內(nèi)的*及膽汁酸,而它們正是導(dǎo)致動脈硬 化和腸癌的罪魁禍首。如果大量食用纖維素,它會吸收并排泄掉這些致癌物質(zhì)。
● 排毒 腸內(nèi)共同生存著約100種腸內(nèi)細菌,而纖維素可以成為腸內(nèi)細菌繁殖的誘餌,通過蠕動排 泄,縮短細菌在體內(nèi)留置的時間。
● 預(yù)防糖尿病 纖維素可以推遲血糖的的升高,有效防止糖尿病。