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擠壓營養(yǎng)米生產系統(tǒng)

來源：湖南富馬科食品工程技術有限公司 2012年09月27日 14:16 448

粥用米：速煮性非常好。
·茶米：茶文化和米文化的結合。
·強化米再造米：可與普通米一樣采用各種方式煮飯，并可根據需要強化各種營養(yǎng)素。
·再造小米：煮粥的時間大大縮短，并可添加各種營養(yǎng)素。
·雜糧米：雜糧的營養(yǎng)，大米的口感，粗糧細吃的*之作。

營養(yǎng)強化米加工技術比較
·干混合：表層強化，洗淘后，營養(yǎng)素流失嚴重；
·噴涂：表層保護噴涂，涂膜、保護性介質易耗、成本高；
·浸泡式：表層下強化、需要化學助劑、有限的強化效果，色澤偏黃；
·擠壓法：核心強化充分保護營養(yǎng)成分，效率高、工藝靈活（形狀、顏色、種類、營養(yǎng)成分不易流失。

擠壓營養(yǎng)強化米
·大量測試表明擠壓營養(yǎng)強化米有的品質表現，蒸煮過程中米粒具有良好的物理穩(wěn)定性，擠壓過程中營養(yǎng)素具有良好的穩(wěn)定性；
·擠壓營養(yǎng)米在蒸煮和水洗過程中維生素不會損失，貯藏的穩(wěn)定性高；
·有很好的耐煮性，添加到普通大米中煮出來的米飯有很好的口感；
·可根據不同的人群需求生產出具有*顏色、形狀和營養(yǎng)素的產品；
·富馬科擠壓營養(yǎng)米生產線具有世界水平，并有著更為靈活的技術解決方案和及時的服務。

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