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　　Foodjx導(dǎo)讀：飲料飲品，是指具有原果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。陳海輝說(shuō)：“在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《軟飲料分類》中規(guī)定，經(jīng)過(guò)直接榨取、滲濾或浸提、濃縮還原三種加工工藝獲得的飲料，都可稱為100%飲品。由于在運(yùn)輸和儲(chǔ)存上可節(jié)省大量的空間，現(xiàn)在大部分企業(yè)都采取濃縮還原的方式，而由此生產(chǎn)出來(lái)100%飲料，是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。”陳海輝指出，斬拌機(jī)采用濃縮還原工藝，需要在濃縮果汁原料中加入一定量的水分，這個(gè)水分與與果汁在濃縮過(guò)程中所失去水分是等量的。根據(jù)衛(wèi)生部印發(fā)的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定，在配料中須標(biāo)注，這是政府和企業(yè)保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)的一種表現(xiàn)。
　　
　　首先，讀標(biāo)簽。合格的產(chǎn)品包裝上都配有成分說(shuō)明，100％純飲料的說(shuō)明中一般注明為100％飲料（如為濃縮還原果汁，則標(biāo)明水、水果），再無(wú)其他添加標(biāo)注。其次，觀色澤。100％純果汁應(yīng)具有近似新鮮水果的色澤。如果果汁顏色非常艷麗，說(shuō)明其中添加過(guò)多色素，為偽劣品。很多街面上即便宜又吸引人的彩色果汁，要小心甄別。第三，看沉淀。丸子流水線100％純果汁中如果存在沉淀（蘋果汁除外），說(shuō)明飲料在加工中保留了對(duì)人體非常有益的水果果肉和纖維素，因此有果肉沉淀的果汁，營(yíng)養(yǎng)更全面。zui后，品口感。100％純飲料嘗起來(lái)是新鮮水果的原味，入口酸甜適宜；劣質(zhì)產(chǎn)品往往過(guò)甜，入口后回味不自然。
　　
　　現(xiàn)在社會(huì)人們要想吃到、喝到天然無(wú)污染的食品，就要回歸到以前的的社會(huì)了?，F(xiàn)今我們的食品安全根本沒(méi)有多少保障，要想找到的食品就更難了，人類社會(huì)的發(fā)展文明已經(jīng)走上了一個(gè)誤區(qū)，為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)而發(fā)展，忽略了人活著是為了什么，怎樣才是的生活方式、生活品質(zhì)。