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微波提取技術(shù)的介紹

來源:濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司   2011年10月18日 10:43   1913
  微波萃取的機理可從兩方面考慮,一方面微波輻射過程是高頻電磁波穿透萃取介質(zhì),到達(dá)物料的內(nèi)部維管束和腺胞系統(tǒng)。由于吸收微波能,細(xì)胞內(nèi)部溫度迅速上升,使其細(xì)胞內(nèi)部壓力超過細(xì)胞壁膨脹承受能力,細(xì)胞破裂。細(xì)胞內(nèi)有效成分自由流出,在較低的溫度條件下萃取介質(zhì)捕獲并溶解。通過進(jìn)一步過濾和分離,便獲得萃取物料。
  
  另一方面,微波所產(chǎn)生的電磁場加速被萃取部分成分向萃取溶劑界面擴(kuò)散速率,用水作溶劑時,在微波場下,水分子高速轉(zhuǎn)動成為激發(fā)態(tài),這是一種高能量不穩(wěn)定狀態(tài),或者水分子汽化,加強萃取組分的驅(qū)動力;或者水分子本身釋放能量回到基態(tài),所釋放的能量傳遞給其他物質(zhì)分子,加速其熱運動,縮短萃取組分的分子由物料內(nèi)部擴(kuò)散到萃取溶劑界面的時間,從而使萃取速率提高數(shù)倍,同時還降低了萃取溫度,zui大限度保證萃取的質(zhì)量。
  
  還有的文獻(xiàn)是這樣描述的:由于微波的頻率與分子轉(zhuǎn)動的頻率相關(guān)連,所以微波能是一種由離子遷移和偶極子轉(zhuǎn)動引起分子運動的非離子化輻射能。當(dāng)它作用于分子上時,促進(jìn)了分子的轉(zhuǎn)動運動,分子若此時具有一定的極性,便在微波電磁場作用下產(chǎn)生瞬時極化,并以2.45億次/秒的速度做極性變換運動,從而產(chǎn)生鍵的振動、撕裂和粒子之間的相互摩擦、碰撞,促進(jìn)分子活性部分(極性部分)更好地接觸和反應(yīng),同時迅速生成大量的熱能,促使細(xì)胞破裂,使細(xì)胞液溢出來并擴(kuò)散到溶劑中
  
  微波萃取與其他萃取技術(shù)相比的優(yōu)勢:
  
  一、微波萃取:微波提取技術(shù)是利用微波的反射、穿透及吸收等特性及熱效應(yīng)和滲透速度快的特點,將藥物組織和細(xì)胞中的生理活性物質(zhì)通過破壁提取出來,提取時溫度低,能有效保護(hù)物料中有效成份的流失;提取物純度高,無污染、溶劑用量少,節(jié)約投資,是現(xiàn)在中藥現(xiàn)代化中理想的提取設(shè)備。
  
  二、其它萃?。撼R?guī)提取與索氏提取,主要以熱傳導(dǎo)、由外向內(nèi)進(jìn)行加溫,從而產(chǎn)生熱梯度;由于提取時溫度較高,不能有效的保護(hù)物料中的熱敏性物質(zhì),而且2-3次才能提凈;提取物純度低、能耗高、有污染、易于糊化、投資費用高等缺點。
  
  濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司是一家以微波應(yīng)用設(shè)備的研發(fā)、銷售、設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)為一體的微波能應(yīng)用設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)型*企業(yè)。本公司采用*技術(shù),按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造915MHZ、2450MHZ兩大系列工業(yè)微波設(shè)備,各項技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到*水平,微波高溫?zé)Y(jié)技術(shù)、高溫固相合成技術(shù)處于世界水平??蔀橐苯?、化工、醫(yī)藥、食品、木材等領(lǐng)域提供快速、節(jié)能、率的微波干燥、微波殺菌、微波烘干、微波脫水、微波萃取、微波加熱、微波燒結(jié)等工藝設(shè)備。同時承擔(dān)各種應(yīng)用試驗、中試放大生產(chǎn)及的技術(shù)咨詢和服務(wù)。
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