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凍肉切片機要怎樣進行清潔

來源：濱州市鴻祥瑞機械加工廠 2021年12月22日 12:29 1664

　　在使用凍肉切片機時，不能直接切從冰箱里冷凍的肉，要將冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍大約到達-2℃方可切片，那使用后怎樣進行清潔呢？

　　1、清洗前須拔掉電源，嚴禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干。

　　2、根據(jù)使用情況，約一星期的時間需把凍肉切片機護刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。

　　3、切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀，磨刀時應(yīng)先將刀片清除干凈，去除刀片上的油漬。

　　4、每天清潔完后，用紙箱或是木箱封閉凍肉切片機。

　　5、嚴禁用水直接沖洗設(shè)備，機器要可靠接地。

　　所以要了解凍肉切片機的使用規(guī)范，避免機械損壞，使用之后要及時清潔，注意清潔方法，特別是刀片處，應(yīng)及時將殘留肉末清理掉。

關(guān)鍵詞：切片機冷藏箱

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