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牛羊肉切片機的真空密封方法

來源：濱州市鴻祥瑞機械加工廠 2021年12月22日 11:11 237

　　現(xiàn)在牛羊肉切片機都會進行真空包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，從而保護產(chǎn)品不受環(huán)境污染。它的真空密封方法有哪些？

　　1、抽氣密封：是在牛羊肉切片機上，通過真空泵將包裝容器的空氣進行抽出，在達到一定的真空度之后，立即進行密封，真空滾揉機使包裝容器內(nèi)形成真空的狀態(tài)。

　　2、加熱排氣：是通過對裝填了牛羊肉切片機的容器進行加熱，通過對于空氣熱膨脹還有食品中水分的蒸發(fā)將包裝容器中空氣進行排出，再經(jīng)過密封、冷卻之后，使得包裝容器形成一定真空度。和加熱排氣法相比比較，抽氣密封法具有可以減少內(nèi)容物受熱的時間，更好地保全食品的色香味。

　　相比較而言，這兩者各有特點，是牛羊肉切片機常用的真空密封方法，其中，抽氣的密封法應(yīng)用比較的廣泛，尤其是對加熱排氣傳導(dǎo)慢的產(chǎn)品更為合適。

關(guān)鍵詞：羊肉切片機切片機真空泵滾揉機

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