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片冰主要應(yīng)用于哪些方面？

來源：天津市海特瑞思機(jī)械設(shè)備有限公司 2021年07月27日 11:00 1802

片冰的應(yīng)用范圍：

1、在水產(chǎn)品加工過程的應(yīng)用：片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水產(chǎn)品、降低水產(chǎn)品的溫度，防止細(xì)菌滋長，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。

2、肉類產(chǎn)品加工過程的應(yīng)用：將符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的片冰摻入肉類攪拌。以達(dá)到降溫、保鮮的目的.

3、食品加工過程的應(yīng)用：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。

4、超市及水產(chǎn)品市場的應(yīng)用：用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用。

5、蔬菜加工過程的應(yīng)用：農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和細(xì)菌滋長速度。延長農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。

6、長途運(yùn)輸過程的應(yīng)用：遠(yuǎn)洋捕撈、蔬菜運(yùn)輸?shù)刃枰禍亍⒈ｕr的產(chǎn)品在長途運(yùn)輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

我司生產(chǎn)的自動片冰機(jī)采用式的立式內(nèi)螺旋冰刀蒸發(fā)器，制冰時由冰桶內(nèi)部的分水裝置將水均勻的分灑至冰桶內(nèi)壁快速結(jié)冰，結(jié)冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸發(fā)器表面得到了充分利用，提高了制冰機(jī)的工作效率。冰片質(zhì)量好，干燥不粘結(jié)。

關(guān)鍵詞：蒸發(fā)器制冰機(jī)

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