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甜玉米粒速凍加工生產線設備工藝流程和設備性能特點優(yōu)勢介紹

來源：杭州濟晗科技有限公司 2020年11月09日 11:10 1481

　　甜玉米粒速凍加工生產線設備工藝流程和設備性能特點優(yōu)勢介紹

　　玉米粒速凍生產線工藝流程：玉米棒扒皮-脫粒-一道風選去雜-二道滾筒去雜-三道綜合去雜-清洗-漂燙-常溫冷卻-冰水冷卻-瀝水-速凍-大小分級-包裝

　　生產線規(guī)格：2-6T/h，按客戶需要定制。

　　玉米粒速凍加工生產線性能特點優(yōu)勢

　　1、玉米粒速凍加工生產線穩(wěn)定，好用、好看、可靠。

　　2、玉米粒加工生產線采用新加工工藝，生產線設備配置完整，加工工藝，加工后的玉米粒品質好、無雜質、大小規(guī)格清晰，凍結后玉米粒顏色好看、賣相好。

　　3、20年的生產線設計制造安裝調試的經驗積累，玉米粒生產線技術成熟，運行可靠性高，運行過程中故障降低。加工后玉米粒品質好。

　　3、生產線使用材質：SUS304不銹鋼材料。設備加工采用激光加工技術，設備制造精良。

　　5、按出口食品衛(wèi)生和要求（HACCP）設計制作生產線。

　　6、生產線設備配置理想，工藝，經3道去雜+成品分級，凍品品質都能讓客戶滿意。

　　7、整個生產過程為自動輸送和加工。自動化程度高，工人用工量少，加工后的品質好。

　　玉米棒脫粒的速凍加工與玉米棒的真空包裝加工前期工藝基本相同，不同在于前者采用干蒸，而后者采用漂燙；前者溫度要冷凍至-18℃，再進冷庫儲存，而后者包裝后可直接常溫保存運輸。

　　1、連續(xù)式干蒸機：為防止速凍玉米棒粒間與粒內水分過多，導致凍結時凍裂現(xiàn)象發(fā)生，在流水線中采用連續(xù)式干蒸機，不得將棒體直接浸入水中。

　　2、風冷、噴霧冷卻：在冷卻環(huán)節(jié)也與傳統(tǒng)水冷式不同，多采用風冷、和噴淋式冷卻，盡量避免長時間與水接觸，同時也減少了玉米汁液流失，從而影響口感和香味。

　　3、速凍采用螺旋速凍或BQF速凍，防止表面摩擦或破損，有利于保持棒體表面的光澤。

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