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整豬用往復式劈半鋸結構及特點

  整豬用往復式劈半鋸是由電機、鋸弓、鋸條、吊環(huán)及把手等組成。是牲豬屠宰、加工企業(yè)的*設備，整豬用往復式劈半鋸于牲豬白條肉的劈半。該設備具有操作簡單、運行穩(wěn)定、維修方便等特點；在機械化流水屠宰作業(yè)生產中，該設備能極大的提高生產效率和改善工人的勞動強度。電機帶動偏心輪旋轉，從而帶動偏心輪上的連桿做往復運動，通過滑道、滑塊與連桿的結合，達到推動鋸條做往復運動的目的。

1、設備用途：該設備是一種借助平衡器由人工手持沿豬胴體脊椎中心將胴體鋸為兩半的設備。

2、主要特點：輕便靈巧，易操作。使用時需配平衡器。
3、操作要點：打開劈半鋸電源開關，操作者雙手持鋸，對準生豬胴體脊椎中心進行劈半操作，在劈半過程中用力要均勻，不可劈偏，直至劈成兩半。

豬的劈半方式一般也分為兩種:一種為腹向式，一種為背向式。這根據(jù)工廠的工藝要求或操作者的喜好決定。一般每劈一頭豬需要15-20秒時間。

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