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醬菜巴氏殺菌機流水線的設(shè)備構(gòu)成及特點

來源：諸城市美康食品機械有限公司 2020年07月27日 09:07 1140

　　一：醬菜巴氏殺菌機流水線的應(yīng)用：

　　1、適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙、殺青等。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設(shè)定。

　　2、在可調(diào)范圍內(nèi)，時間可調(diào)。通過溫度自動調(diào)節(jié)，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命健康。

　　3、同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貨架期。

　　二：醬菜巴氏殺菌機流水線的設(shè)備構(gòu)成：

　　本設(shè)備由殺菌機、冷卻機及電氣部分組成，通過電氣控制，實現(xiàn)自動化連續(xù)式作業(yè)。

　　根據(jù)控制方式不同分兩種規(guī)格型式：

　　1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。

　　2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。

　　三：醬菜巴氏殺菌機流水線的產(chǎn)品特點：

　　1、采用食品級不銹鋼制作，設(shè)備安全、衛(wèi)生。

　　2、不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

　　3、滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

　　4、采用巴氏殺菌法，能保持原有品質(zhì)、口感變化小、保質(zhì)期長。

　　5、采用自動溫控，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高，勞動強度低。

　　6、殺菌、預煮、殺青、蒸煮、冷卻一機多用。

　　7、設(shè)備使用、維護方便，外形美觀。

　　總結(jié)：巴氏殺菌機流水線的設(shè)備構(gòu)成及特點，看完本文您就應(yīng)該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。

關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機殺菌機防腐劑冷卻機電磁閥

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