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雞蛋干殺菌鍋的操作流程是怎樣的？
在使用雞蛋干殺菌鍋的時候，操作是怎樣的一個工作流程呢，下面由雅辰小劉來為您解答一下，希望對您使用殺菌鍋設備有所幫助。
雞蛋干蒸煮鍋殺菌鍋具體的操作流程如下：
1）先將90℃的熱水注入裝好貨物的罐內；
2）加入罐內0.15Mpa的壓縮空氣;
3）開蒸汽閥門,升溫;
4）達到規(guī)定的溫度時,關閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;
5）在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產品保溫的時間不同)
6）達到保溫時間后,排出罐內熱水,同時注入涼水,并保持罐內壓力穩(wěn)定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機補氣,
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