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    果蔬真空預(yù)冷機(jī)作用是什么？

    說到點(diǎn)上就是保鮮，低溫保鮮產(chǎn)品，延長產(chǎn)品的貨架期。金博威在真空預(yù)冷設(shè)備上，到現(xiàn)在才推出，是因為經(jīng)過長時間的研發(fā)，生產(chǎn)，更新技術(shù)。設(shè)備不是要求能用，而是設(shè)備好用了才上市銷售。它主要作用就是在新鮮蔬菜和水果產(chǎn)品在采摘后，解決產(chǎn)品加速老化，委縮和變黃現(xiàn)象。低溫可以抑制產(chǎn)品的變質(zhì)和減緩細(xì)菌生長的生物變化。

    冷卻速度快：20-30分鐘，可以將產(chǎn)品冷卻至1-5攝氏度。

    冷卻均勻：實現(xiàn)從內(nèi)到外的均勻降溫；

    保鮮度高：可持續(xù)保持食物原有的色、香、味等，延長產(chǎn)品貨假期。

    干凈衛(wèi)生：在真空的環(huán)境下，抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。

    薄層干燥效應(yīng)：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制等*功效；

    安全穩(wěn)定：電氣部分采用國內(nèi)外品牌產(chǎn)品，保證機(jī)器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。

    果蔬真空預(yù)冷機(jī)是在真空條件下，在較低的溫度下，在真空處理室中快速蒸發(fā)水。在該過程中，消耗更多的熱量。并且在沒有外部熱源的情況下，在真空室中產(chǎn)生冷卻效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡單，冷速的速度快，廣泛用于水果，蔬菜，熟食，鮮花等產(chǎn)品的保鮮，運(yùn)輸及儲存。