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淺析牛肉干油炸流水線加工流程

來源：諸城市國邦機械有限公司 2018年05月10日 10:20 2771

　　牛肉干油炸流水線工作原理：本機采用雙網(wǎng)帶輸送食品，上下網(wǎng)帶可變頻。用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的傳輸速度，配有燃燒器，提溫快、生產(chǎn)效率高。設置電動提升系統(tǒng)，以方便工人對機體內(nèi)進行清潔和維護。另外還有自動排煙系統(tǒng)和恒溫連續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)保證工人有一個良好的工作環(huán)境避免煙熏火燎的同時保證了食品的炸制溫度一致，從而使炸出的食品口感更香脆。

　　牛肉干油炸流水線的優(yōu)勢：

　　1、牛肉干油炸流水線自動化程度高。有自動、手動起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。使用安全、方便、衛(wèi)生，是食品加工廠理想的設備。

　　2、適用于中、大型油炸食品加工企業(yè)使用，廣泛應用于肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。

　　3、牛肉干油炸流水線使用廠家給予很高的評價。

　　4、設備以電、煤、導熱油或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械材料制造。

　　5、操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術或者采用全油過濾等技術，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚。

　　6、牛肉干油炸流水線自動化程度高、效率高、產(chǎn)量高、炸制的產(chǎn)品質(zhì)量高。是中、大型油炸食品加工企業(yè)的理想設備。

　　牛肉干油炸流水線介紹：

　　1、加工流程：

　　原料—解凍—分切—滾揉—蒸煮—脫水—烘干—油炸—脫油—調(diào)味—真空包裝—高溫殺菌—洗袋—風干

　　2、相關設備：

　　解凍池—肉類切條機—滾揉機—夾層鍋—脫水機—烘干箱—油炸機—脫油機—調(diào)味機—真空包裝機—高溫殺菌鍋—洗袋機—風干機

　　牛肉干油炸流水線由電加熱油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，自動刮渣系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，熱油循環(huán)系統(tǒng)幾部分組成。

關鍵詞：油炸流水線油炸機切條機滾揉機夾層鍋

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