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     元旦消費(fèi)旺季剛過，酒類銷售再度趨于冷淡。各大酒類經(jīng)銷商趁此低潮展開各路拳腳，積極備戰(zhàn)更大的春節(jié)消費(fèi)旺季。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與白酒“穩(wěn)坐釣魚臺”“胸有成竹”的提價截然不同的是，作為舶來品的紅酒，更多地顯示出其“積極進(jìn)攻”的一面，甚至把紅酒擺到了杭城各大加油站！有業(yè)內(nèi)人士指出，如果白酒行業(yè)不盡快主動變革適應(yīng)新形勢，很有可能在未來幾年里丟掉“大好河山”。

    驚：紅酒步步為營兩年增10倍

    如果有人說要教你怎么喝酒，你可能會馬上跟他急。幾千年酒文化熏陶之下的炎黃子孫，哪還有不會喝酒的道理？不過眼下還真有人在做跟你抬杠的事。

    “某葡萄酒文化中心招聘課程顧問5人……歡迎應(yīng)屆生報名。”這是去年9月在某的一個

    招聘帖。根據(jù)該帖介紹，這個葡萄酒文化中心是*批準(zhǔn)成立的非贏利性組織，宗旨在于推廣和發(fā)展葡萄酒文化。

    “我們主要為會員推廣葡萄酒文化提供支持，另外就是培訓(xùn)專業(yè)的品酒師和侍酒師。”這家葡萄酒文化中心總裁告訴記者，品酒師側(cè)重對酒的品嘗鑒別，而侍酒師則要在掌握酒的專業(yè)知識和技能的同時，還要就菜和酒的搭配給顧客提出合理建議。據(jù)介紹，侍酒師行業(yè)在國外已興起多年，被譽(yù)為“黃金職業(yè)”。

    另據(jù)了解，除了杭州，目前國內(nèi)還有廣州等大中城市成立了普及葡萄酒文化的“進(jìn)口葡萄酒文化中心”，一邊積極幫助會員企業(yè)推廣葡萄酒，一邊積極培養(yǎng)從業(yè)人員，并促進(jìn)行業(yè)自律。

    “這實在是放長線釣大魚啊！”一位業(yè)內(nèi)人士指出，通過前幾年的宣傳，紅酒行業(yè)已經(jīng)成功地把“白酒傷身、紅酒養(yǎng)身”的理念灌輸?shù)胶芏鄧四X中，再加上現(xiàn)在培養(yǎng)侍酒師等從業(yè)人員，并幫助葡萄酒經(jīng)銷商做客戶營銷，紅酒企業(yè)在不知不覺中，正在培養(yǎng)起一個忠實的紅酒消費(fèi)群體，進(jìn)而蠶食龐大的白酒市場。

    事實上，為了分享即將到來的紅酒消費(fèi)大餐，2008年以來，僅杭州市場就有超過2億元資金進(jìn)入紅酒銷售領(lǐng)域。據(jù)了解，2008年專門賣紅酒的大小酒莊、酒窖才20家，而目前已經(jīng)達(dá)到200余家，這個數(shù)字甚至比目前遍布杭城的證券公司營業(yè)部的數(shù)量還多了一倍！

    險：白酒亦步亦趨遭遇滑鐵盧

    令人驚嘆的是，在銷售方面，除了走團(tuán)購、進(jìn)超市、網(wǎng)店和實體店相結(jié)合等“老套路”，有些紅酒企業(yè)還經(jīng)常舉辦各種品酒會來聚集人氣、拓展銷路。有些進(jìn)入超市的紅酒品牌則通過打六折、五折來吸引消費(fèi)者，個別的紅酒品牌甚至瞄上了加油站。

    記者昨日在建國北路附近幾個加油站發(fā)現(xiàn)，在這些加油站收費(fèi)柜臺旁，竟然有個標(biāo)著“意大利進(jìn)口葡萄酒”的展架，上面擺著一瓶瓶*的葡萄酒，標(biāo)價zui低的也在110元一瓶。這個價格，已經(jīng)超過了國內(nèi)大多數(shù)中低端白酒的售價。

    “他們說賣掉一瓶給我們提成10塊錢，但擺了快一個月，一瓶也沒有賣掉。”上述某加油站一位工作人員告訴記者，“這些酒都太貴了吧？加油站賣礦

    泉水還可以理解，有多少人愿意在加油站買這么貴的葡萄酒呢？”不過這位人士也指出，在國外，加油站里賣酒的現(xiàn)象倒比較普遍，這些企業(yè)是在借鑒國外的做法。以后隨著人們觀念的改變，也許會慢慢接受在加油站買葡萄酒的做法。

    據(jù)了解，把葡萄酒鋪入加油站，正是一家“不走尋常路”的紅酒企業(yè)的“發(fā)展戰(zhàn)略”，“不求馬上*，為的是搶先占領(lǐng)渠道，年輕白領(lǐng)消費(fèi)潮流。”

    相比之下，在國內(nèi)已有上千年歷史的白酒行業(yè)，面對日漸下滑的*，出現(xiàn)了兩極分化趨勢：中低檔白酒不斷打折以吸引消費(fèi)者，而這些消費(fèi)者在消費(fèi)力上明顯要遜于年輕白領(lǐng)，且中低檔白酒在這個元旦銷量明顯下滑；白酒年年*，越來越把自己逼到受季節(jié)影響很大的禮品酒市場。更為嚴(yán)重的是，受提價的暴利刺激，這些酒普遍都已陷入被假冒的境地。

    “以前元旦到春節(jié)這段日子，是白酒賣的時候，沒想到今年的銷售量會出現(xiàn)下滑，跟去年比至少下降10%吧。”一位從事白酒銷售工作近6個年頭的業(yè)內(nèi)人士說，還是*次在銷售旺季出現(xiàn)銷量下降的情況。

    “除了打擊酒后駕車的影響，白酒行業(yè)自己也不是沒問題。”這位人士說，現(xiàn)在白酒行業(yè)，些的像茅臺五糧液，紛紛斥巨資進(jìn)入保健酒領(lǐng)域，卻搞不清那些保健酒的消費(fèi)主體是中老年人，并不認(rèn)同高價的保健酒。而不少中低端白酒企業(yè)，則不斷以犧牲質(zhì)量來*，銷量下滑是遲早的事。“如果這種局面不能得到控制，那恐怕過幾年我都要改行賣紅酒去了。”