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　　多功能小型煙熏爐批發(fā)商。豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，從大豆中提取蛋白質(zhì)和加工豆腐的技術(shù)距今已有2100年，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)史書記載：“豆腐之法，始于前漢淮南王劉安。“一直以來(lái)，豆腐在人民日常膳食中占有十分重要的地位，一方面豆腐可以提供蛋白質(zhì)和功能性成分，另一方面其產(chǎn)品種類豐富而且售價(jià)低廉，因而成為大眾食品。同時(shí)。大豆加工成豆腐后，由于蛋白質(zhì)充分變性，使人體對(duì)大豆蛋白質(zhì)的利用率大大提高。研究表明，整粒大豆因含有*抑制因子和較高膳食纖維含量，其蛋白質(zhì)消化率僅為65%左右，豆?jié){的蛋白質(zhì)消化率達(dá)到85%左右，制成豆腐后蛋白質(zhì)的吸收率可以提高到90%以上，有效提高了植物性食物蛋白質(zhì)的消化率。但是長(zhǎng)期以來(lái)，豆腐干品種單一，以用于烹飪的半成品白干、熏干為主，大豆無(wú)包裝或簡(jiǎn)易包裝、產(chǎn)品一般也不經(jīng)滅菌處理，產(chǎn)品保質(zhì)期段，只能在產(chǎn)地銷售。
 

　　休閑豆干是以大豆為原料制成的豆腐胚，通過(guò)脫水、鹵制調(diào)味、真空包裝、滅菌等工序制成的豆腐深加工產(chǎn)品，使豆腐貨架期延長(zhǎng)3—10個(gè)月，產(chǎn)品由產(chǎn)地銷售，變成了向銷售。產(chǎn)品零食化和市場(chǎng)化。這樣，豆腐由菜肴原料箱休閑食品、旅游視頻方向發(fā)展，跨越廚房菜肴的范疇，進(jìn)入了休閑食品、方便食品行業(yè)，發(fā)展成為人們?cè)陂e暇、休息時(shí)所食用的食品。
 

　　休閑豆干是一個(gè)古老而又年輕的豆制品，說(shuō)之古老是因?yàn)樗売邴u豆干。相傳，秦始皇為求長(zhǎng)生不老丹，遣盧、厚二人入東海求仙丹。盧、候二人自知無(wú)法練出昌盛不老之丹，便“明修棧道、暗度陳倉(cāng)”逃居湖南武岡云山。他們深居簡(jiǎn)出，就地取材，采用宮廷飲食配方，結(jié)合煉丹的中藥配方，始制鹵豆腐類食品，這便是豆干的原型傳說(shuō)。
 

　　據(jù)武岡縣志記載，西晉永康元年，陶侃補(bǔ)任荊州郡武岡縣縣令，到任后，為了了解武岡民情，他走訪鄉(xiāng)賢，其間被稱之為鹵豆腐的美食吸引，贊其為人間美食。從此，鹵豆腐便成為他在武岡其間的每天必食之物，并令人送之與母分享。以此為據(jù)，休閑豆干的有據(jù)可循的歷史有近2000年，可謂古老也。武岡，古稱都梁。2200多年的古稱歷史，積淀了濃厚的文化底蘊(yùn)，美食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其中，武岡豆腐久負(fù)盛名，自唐代中葉其鹵制方法經(jīng)宮廷慢慢傳入民間，清代被列入*貢品，作為民間和官場(chǎng)相互往來(lái)的禮品世代相傳，已有上千年的歷史。
 

　　多功能小型煙熏爐批發(fā)商溫馨提示：
 

　　老實(shí)賣家不坑人，我們的價(jià)格雖然并不是特別的低，但是和價(jià)格是成正比例的，我們不去評(píng)論其他家的產(chǎn)品，但是我們的產(chǎn)品保證質(zhì)量，親們到底選擇誰(shuí)家的設(shè)備，自己選擇哦。
 

　　熏豆干大多使用外置發(fā)煙煙熏爐，外置發(fā)煙煙熏爐是指發(fā)煙器與主機(jī)分離，有獨(dú)立的加熱和攪拌系統(tǒng)，但是控制在同一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)，加工豆干等對(duì)顏色要求較高的產(chǎn)品時(shí)外置發(fā)煙器是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榭梢噪S時(shí)添加煙熏原料，相較于內(nèi)置發(fā)煙器的煙熏爐，避免的開(kāi)關(guān)門添加煙熏原料時(shí)，對(duì)箱體內(nèi)溫度的沖擊，能夠縮短加工時(shí)間，并使產(chǎn)品在加工過(guò)沖中溫度一致，保障著色效果。
 

　　多功能小型煙熏爐批發(fā)商舒克煙熏爐是采用*設(shè)計(jì)，煙熏爐內(nèi)部頂端有導(dǎo)流柵設(shè)計(jì)；當(dāng)空氣中的水蒸氣上升遇到煙熏爐頂端的不銹鋼，遇冷凝結(jié)成小水滴，這些小水滴并不是直接落下，而是通過(guò)導(dǎo)流柵的導(dǎo)流，從箱體兩側(cè)低落，這樣以來(lái)，在加工產(chǎn)品時(shí)，不會(huì)因?yàn)樗蔚蔚疆a(chǎn)品表面而形成冷凝點(diǎn)。
 

　　我們知道煙熏爐是有溫控功能的，可以設(shè)定、顯示和控制箱體內(nèi)部溫度和產(chǎn)品溫度，那么溫控功能是怎么實(shí)現(xiàn)的呢？簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，在箱體內(nèi)部安裝有溫度探針，通常一臺(tái)機(jī)器至少有一到兩個(gè)溫度探針，工作時(shí)，箱體內(nèi)的溫度探針可以感知箱體的溫度，如果將探針插入到產(chǎn)品中，則可以感知產(chǎn)品內(nèi)部的溫度—即芯溫。系統(tǒng)可以預(yù)設(shè)好溫度，當(dāng)探針將感知的溫度上報(bào)給系統(tǒng)之后，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)探針?lè)答伒臏囟葋?lái)控制是否蒸煮或烘干煙熏等，并發(fā)出指令。
 

　　煙熏爐的蒸煮功能是通過(guò)蒸汽來(lái)實(shí)現(xiàn)的，蒸汽的獲取方式有許多種，例如鍋爐、蒸汽發(fā)生器等，通常蒸汽源需要用戶自備，如果用戶沒(méi)有鍋爐或蒸汽發(fā)生器怎么辦呢？對(duì)于這種情況，小型煙熏爐可以選擇自帶的蒸汽發(fā)生裝置，大型的煙熏爐，我們可以代為配置蒸汽發(fā)生器。蒸汽發(fā)生器有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式，用戶可以自由選擇。
 

　　煙熏爐的烘干功能是烤頂部的換熱器和循環(huán)風(fēng)共同實(shí)現(xiàn)的，換熱器提供熱量，循環(huán)風(fēng)能將這部分熱量均勻的送到箱體的每一個(gè)角落。常用的換熱器有電加熱管和蒸汽盤管兩種，蒸汽盤管型換熱器需要配置蒸汽源，電加熱型換熱器直接接電源即可。
 

　　豆腐干煙熏爐是豆干制品烘烤煙熏加工設(shè)備。
 

　　舒克豆腐干煙熏爐采用加厚保溫層設(shè)計(jì)，保溫材料使用標(biāo)準(zhǔn)保溫巖棉或聚氨酯發(fā)泡材料一次發(fā)泡成型，保溫效果好。
 

　　煙熏豆干是我過(guò)的傳統(tǒng)食品，口感勁爽，有嚼勁。
 

　　豆干煙熏爐的出現(xiàn)解決了傳統(tǒng)烘烤豆干浪費(fèi)人工的難題，并解決了土灶熏豆干產(chǎn)量低的困境。
 

　　豆干煙熏爐屬于現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)，其原理是參照土灶工藝流程，融入現(xiàn)代機(jī)械原理，批量生產(chǎn)。
 

　　機(jī)器批量生產(chǎn)出來(lái)的豆腐干，品相一直，成色均勻，賣相更好。
 

　　舒克豆干煙熏爐的另一個(gè)重要的有點(diǎn)是其環(huán)保性能優(yōu)良。
 

　　使用舒克豆制品煙熏機(jī)，生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化程度高，干凈衛(wèi)生，不但能為企業(yè)降低人工成本，又符合國(guó)家環(huán)保政策。
 

　　熏烤豆干大多數(shù)采用木屑鋸末或者米糠、稻殼等為煙熏原材料，也有少數(shù)豆干會(huì)使用糖為原料煙熏。
 

　　舒克豆干煙熏爐煙熏系統(tǒng)木熏無(wú)需預(yù)熱，一兩分鐘內(nèi)即可發(fā)煙，用戶可根據(jù)自己需要的顏色深淺來(lái)設(shè)置煙熏時(shí)間。
 

　　糖熏時(shí)，可以選擇預(yù)熱一到兩分鐘，預(yù)熱時(shí)間結(jié)束，機(jī)器會(huì)訊速發(fā)煙上色，一般情況下不加預(yù)熱，一兩分鐘即可完成發(fā)煙上色的全部過(guò)程。