來(lái)源：臭氧發(fā)生器網(wǎng) 作者：上?？稻眉夹g(shù) 周力駟
為了推進(jìn)食品生產(chǎn)技改工作、預(yù)防細(xì)菌污染食品，烏魯木齊市意濃濃食品有限公司在與上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的食品安全工程師溝通后，在食品車間安裝了雙核臭氧發(fā)生器，有效提高了食品安全質(zhì)量。
烏魯木齊市意濃濃食品有限公司一直倡導(dǎo)“科學(xué)管理、服務(wù)、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨，以安全求生產(chǎn)，以生產(chǎn)求質(zhì)量，以質(zhì)量求生存，以生存求發(fā)展，以發(fā)展求信譽(yù)。該企業(yè)主要生產(chǎn)糕點(diǎn)，批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品、散裝食品，在保障食品安全的過(guò)程中，以前使用紫外線殺菌器，對(duì)食品車間殺菌消毒。
上海康久消毒技術(shù)是一家專業(yè)開(kāi)發(fā)雙核臭氧殺菌消毒機(jī)(臭氧發(fā)生器)、動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)、自動(dòng)感應(yīng)手消毒器等消毒設(shè)備的科技型企業(yè)，具有生產(chǎn)AORODO臭氧發(fā)生器的衛(wèi)生許可證，所生產(chǎn)的消毒設(shè)備有助于食品企業(yè)通過(guò)SC、GMP等生產(chǎn)資質(zhì)的辦理。該臭氧殺菌機(jī)對(duì)食品車間空氣環(huán)境的滅菌率高，可以有效預(yù)防微生物二次污染食品問(wèn)題的發(fā)生。
在食品車間重新改造的過(guò)程中，為了改善食品生產(chǎn)環(huán)境、提高食品質(zhì)量，意濃濃食品總姜總在咨詢食品安全工程師之后，在生產(chǎn)車間配置了1臺(tái)移動(dòng)式20克雙核臭氧消毒機(jī)和一臺(tái)壁掛式臭氧發(fā)生器，對(duì)整個(gè)食品車間環(huán)境及工器具的表面殺菌消毒。移動(dòng)式臭氧殺菌機(jī)可靈活移動(dòng)，使用方便，可隨時(shí)拉到不同食品車間，進(jìn)行殺菌消毒。
在工人下班回家休息后，使用臭氧殺菌機(jī)，可殺滅生產(chǎn)車間的細(xì)菌及工、器、具上的細(xì)菌，控制食品被污染的風(fēng)險(xiǎn)。
康久消毒公司在售后回訪中得知，意濃濃食品姜總對(duì)雙核臭氧發(fā)生器的使用效果和售后服務(wù)非常滿意。他表示，愿意向其他食品企業(yè)推介這種的臭氧消毒機(jī)，為更多的食品企業(yè)分憂。目前，雙核臭氧殺菌設(shè)備已在烏魯木齊多家食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用，為該市食品安全保障起到了十分重要的作用。
我國(guó)地大物博，人口眾多，可食性農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，既有發(fā)展食品加工的*的原材料，又有巨大的食品消費(fèi)市場(chǎng)，這些都是發(fā)展食品工業(yè)的*的條件。不過(guò)，與十幾年、二十幾年前相比，全國(guó)居民的收入已經(jīng)有了很大的增加，老百姓對(duì)食品的消費(fèi)需求也有了明顯的變化，不僅僅重視數(shù)量的供應(yīng)，更重視食品質(zhì)量的提升。我國(guó)的食品企業(yè)應(yīng)該抓住消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇，主動(dòng)創(chuàng)新，積極改進(jìn)食品生產(chǎn)工藝，主動(dòng)采用雙核臭氧殺菌技術(shù)、動(dòng)態(tài)空氣殺菌設(shè)備，應(yīng)用危害因子攔截措施，開(kāi)發(fā)出更多更好的營(yíng)養(yǎng)美味的安全食品，以滿足消費(fèi)者需求、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
臭氧是一種強(qiáng)氧化劑和良好的殺菌劑，具有殺菌速度快、殺菌效果好、環(huán)保衛(wèi)生、安全無(wú)殘留的特點(diǎn)，可廣泛用于食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中。
食品消費(fèi)市場(chǎng)雖然很大，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，不少食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不好。使用雙核臭氧殺菌技術(shù)和臭氧發(fā)生器，除了能夠保障食品安全之外，還可節(jié)約消毒費(fèi)用、降低生產(chǎn)成本，有助于提高食品企業(yè)利潤(rùn)，從而推動(dòng)食品工業(yè)健康發(fā)展。
本文由上?？稻孟炯夹g(shù)中心提供
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