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設(shè)備采用304材質(zhì)制作，符合國(guó)家食品級(jí)衛(wèi)生要求，采用雙層特氟龍網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品粘在網(wǎng)帶上，上網(wǎng)帶可以防止所炸產(chǎn)品上浮，使產(chǎn)品炸制均勻，色澤鮮明一致，帶有自動(dòng)過(guò)濾補(bǔ)油系統(tǒng)，采用數(shù)字式溫度控制，低油溫可控制在下1℃，上溫控制在4℃之內(nèi)，控制范圍常溫至230℃，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。 采用多漏斗式設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)３謨?nèi)部清潔，清洗方便。 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì)，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?nbsp;采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。 節(jié)省人工，工藝要求為上料-油炸-上料振動(dòng)瀝油-鹵煮 等 螺獅肉營(yíng)價(jià)格豐富 ，豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。螺肉含有豐富的*、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用