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在美國(guó)，兒童是zui大的果汁消費(fèi)人群。純果汁中富含維他命（維他命食品）C，應(yīng)該說(shuō)是—種健康食品。但科學(xué)研究顯示，兒童過(guò)量飲用，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)椋榷嗔?，母乳或配方奶的攝取量也就自然減少了。
果汁并不能提供真正的營(yíng)養(yǎng)成分。多數(shù)果汁都不含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪、礦物質(zhì)、纖維素（纖維素食品）、維C以外的其他維他命類，而是含大量的碳水化合物（糖），倘若大量攝取體內(nèi)，可引起兒童腹瀉、腹痛、腹脹及胃脹氣。
有—些果味飲料并不是100%的純果汁，其中添加了甜味劑、人造香料及其他化學(xué)成分，對(duì)兒童健康影響更甚。若讓兒童整日抱著瓶子、杯子等不停地喝，甚至在睡覺(jué)前也喝，會(huì)對(duì)牙齒造成侵蝕。
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