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真空包裝機(jī)是真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。食品使用真空包裝機(jī)的好處主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),真空包裝機(jī)的原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù).
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