
技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
現(xiàn)狀
進(jìn)口增速放緩需求仍強(qiáng)勁
據(jù)海關(guān)方面的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),進(jìn)口酒在2008年共進(jìn)口6,389,439箱(9升一箱)包裝在兩升以下的葡萄酒,比起2007年增長了36%。而2006和2007連續(xù)兩年其錄得的數(shù)據(jù)是增長差不多100%。該數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)口的勢頭有所放緩。
“在2008年上半年原來比起去年同期還有50%的增長,但一整年下來卻只有36%增長,說明了2008年下半年進(jìn)口酒后勁不繼,”美國星座葡萄酒公司中國地區(qū)夏仲邦表示,“其實(shí)2008年下半年還有一個增長因素,就是歐元和澳元急速貶值,增加了進(jìn)口商從這兩個主要供應(yīng)國采購產(chǎn)品的意欲,但撇開這個因素,進(jìn)口酒仍然有所下滑,說明市場需求不容太樂觀。”
盡管如此,相對于歐美等葡萄酒市場的情況,中國葡萄酒消費(fèi)市場的需求依舊被看好。據(jù)的Vinexpo/IWSR預(yù)估,2008到2012年之間,葡萄酒在中國的消費(fèi)將增長36%;中國的葡萄酒消費(fèi)仍然主要集中在北京、上海、廣州、深圳和成都;紅葡萄酒是中國消費(fèi)者比較偏向的選擇,在2007年,就占了86.5%。據(jù)預(yù)估,到了2010年,中國將消費(fèi)8800萬箱紅葡萄酒,而白葡萄酒則有1185萬箱;中國的中產(chǎn)階級正地大量消費(fèi)著來自世界*葡萄園釀造的酒。
法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會主席阿蘭·威熱內(nèi)(AlainVironneau)在給信息時報記者回復(fù)的采訪提綱中提到,在性金融危機(jī)的大背景下,2008年波爾多葡萄酒出口市場也受到一定沖擊,但是中國大陸市場需求強(qiáng)勁,2008年的進(jìn)口量與2007年相比漲幅高達(dá)60%,實(shí)現(xiàn)5300萬歐元交易額。
影響
中低端市場國產(chǎn)酒仍是大頭
隨著越來越多性價比更高的進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國市場,市面上出現(xiàn)了眾多價格在100來塊的葡萄酒品牌,而此前該價格區(qū)間的市場一直是國產(chǎn)葡萄酒的強(qiáng)勢領(lǐng)地,這是否將對國產(chǎn)葡萄酒的市場空間造成一定的沖擊。
“目前國產(chǎn)葡萄酒依舊占據(jù)國內(nèi)70%的*,未來幾年仍是國產(chǎn)葡萄酒的天下,”盡管進(jìn)口葡萄酒這兩年發(fā)展的勢頭越來越猛,但是廣州市嘉會商貿(mào)發(fā)展有限公司(龍徽葡萄酒品牌運(yùn)營商)總周建鋒在接受信息時報記者采訪時曾如此表示。在周建鋒看來,市場銷售和來自進(jìn)口酒的壓力或?qū)②厔輫a(chǎn)葡萄酒價格出現(xiàn)松動,不過更有可能受影響的是一些打擦邊球的國產(chǎn)紅酒。
不過,從國產(chǎn)葡萄酒*今年的種種舉動,我們依然可以看到,由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、進(jìn)口葡萄酒調(diào)低價格等種種因素影響,國產(chǎn)葡萄酒將更加重視中低端市場。近日,張?jiān)L岢隽艘^續(xù)堅(jiān)持中戰(zhàn)略為主,高中低全面推進(jìn)的戰(zhàn)略。其推出的麟球系列葡萄酒就是張?jiān)=衲甏虺龅?ldquo;低端牌”,價位在18~32元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其售價百元左右的主流產(chǎn)品解百納。
對此,一資深的葡萄酒業(yè)人士表示,國產(chǎn)酒應(yīng)該集中精力去發(fā)展自己zui安全的空間,就是零售價從30元到60元的中低端市場空間,加上本身的品牌效應(yīng),這一塊在未來是增長空間zui大的一塊,而不是只講究包裝和市場投入,在質(zhì)量沒有達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)前就動不動跟消費(fèi)者每瓶要好幾百的策略,畢竟我國的葡萄酒原料有限,生產(chǎn)工藝落后和人才也缺乏,我們要先接受這些現(xiàn)實(shí),然后從基礎(chǔ)起步。
趨勢
“高性價比”將成消費(fèi)主流
這次100款在100~350元之間的進(jìn)口葡萄酒集中登臺集體亮相,多少顛覆了過去消費(fèi)者對波爾多只產(chǎn)貴價名裝酒的印象。
在經(jīng)濟(jì)危機(jī)后續(xù)影響在蔓延的大背景下,夏仲邦認(rèn)為,性價比好的葡萄酒更有優(yōu)勢。“名莊酒以前在經(jīng)濟(jì)環(huán)境好的時候跟我們亞洲的消費(fèi)者要價太高,現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不好,消費(fèi)者開始追求一些性價比更好的葡萄酒,他們會逐漸發(fā)現(xiàn)不需要付出高昂的代價,也能喝到高質(zhì)量的葡萄酒,關(guān)鍵就是付出心血與時間去尋找,畢竟好酒的產(chǎn)量是有限的,價格合理的好酒更需要通過特定的網(wǎng)絡(luò)去尋寶,”他表示。
而我國葡萄酒專家李德美認(rèn)為,中國葡萄酒市場顯示出日趨成熟而多元的未來,而消費(fèi)形態(tài)也日趨理性,消費(fèi)者將不再停留在只選擇價格昂貴的名酒莊的葡萄酒。
另一方面,無論是葡萄酒生產(chǎn)者和經(jīng)銷商都開始注重進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)的宣傳推廣,以“抱團(tuán)”的模式進(jìn)行推廣,提升產(chǎn)區(qū)品牌。記者了解到今年波爾多葡萄酒協(xié)會將在中國包括香港等地區(qū)投入100萬歐元推廣波爾多葡萄酒,這部分的費(fèi)用主要由葡萄種植者和葡萄酒經(jīng)銷商分?jǐn)偂?/p>
觀點(diǎn)
葡萄酒平民化要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
其實(shí),葡萄酒這股“價格平民化運(yùn)動”的苗頭從去年下半年開始已經(jīng)慢慢冒出苗頭。
無論是去年的長沙秋糖酒會、廣州的酒展還是今年的成都春糖會,許多價格在100元之下的進(jìn)口葡萄酒大行其道,更有一些批發(fā)價在20來塊的進(jìn)口葡萄酒頻頻現(xiàn)身。
進(jìn)口葡萄酒價格的“平民化運(yùn)動”本來是件好事,但是在其價格更實(shí)惠的背后,質(zhì)量問題十分值得讓人關(guān)注。“普通消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)無法從外觀上進(jìn)行辨別,一部分洋垃圾混跡其中,盡管價格便宜但消費(fèi)者買到的有可能是劣質(zhì)酒。”一位資深的葡萄酒業(yè)人士告訴記者。
上一篇:食用菌飲料制作流程
下一篇:夏季三大“危險食品”
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.omgrnib.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費(fèi)注冊后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買家找到的機(jī)會高達(dá)90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息