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多款冷飲逆勢(shì)*

來源:   2009年05月05日 10:51   915
                        多款冷飲逆勢(shì)* 和路雪旗下冷飲平均上漲20%
     炎炎夏日即將來到,雪糕、冰淇淋等冷飲的價(jià)格也隨著天氣變化逐漸“升溫”。與往年不同的是,今年受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響,冷飲市場(chǎng)銷售情況或不容樂觀。有冷飲企業(yè)就此表示,目前市場(chǎng)呈現(xiàn)出的價(jià)格變化或?yàn)槿ツ昶髽I(yè)價(jià)格決策的終端體現(xiàn),因?yàn)閷?duì)大多數(shù)冷飲企業(yè)而言,今年價(jià)格上漲很可能會(huì)影響市場(chǎng)銷量。

    和路雪冷飲平均漲20%

    記者近日走訪廣州冷飲市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),無論是雀巢、和路雪還是蒙牛、伊利,旗下主要的冷飲品牌價(jià)格相較于去年皆有上調(diào)。記者發(fā)現(xiàn),雀巢的熱銷產(chǎn)品可愛多冰淇淋已從去年的3元漲到了3.5元,而和路雪旗下的百樂寶奶昔、千層雪及綠舌頭等多款產(chǎn)品上漲金額與之相同。至于國(guó)產(chǎn)品牌蒙牛,漲幅多在0.2到0.5元之間,其旗下的綠色心情、冰工廠、鮮奶提子等去年1元的產(chǎn)品現(xiàn)在大多漲到1.2元,1.5元的隨變也調(diào)整為1.8元。據(jù)悉,蒙牛、伊利等國(guó)產(chǎn)品牌冷飲批發(fā)價(jià)每箱上漲1—3元,因此終端零售價(jià)格也有所差異。

    一冷飲業(yè)內(nèi)人士向記者表示,就今年的終端市場(chǎng)情況來看,大多數(shù)冷飲企業(yè)都選擇了“部分*”的策略。該業(yè)內(nèi)人士表示,從終端市場(chǎng)來看,雀巢冰淇淋平均漲了5%,蒙牛、伊利則只選擇了隨變、巧樂滋等拳頭產(chǎn)品*,漲幅為10%—15%。“漲幅zui高的要算是和路雪了,它有多款產(chǎn)品都已調(diào)價(jià),平均漲幅達(dá)20%。”該人士透露。

    明治等推新品“救市”

    根據(jù)媒體報(bào)道,上海市糖制食品工業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示,冷飲部分原材料在今年3月的價(jià)格與去年相比均有不同程度的下降。除食糖、可可粉的價(jià)格基本持平外,奶粉的降幅達(dá)到約50%,進(jìn)口奶油也從3.8萬(wàn)元/噸降至2萬(wàn)元/噸,同時(shí)赤豆和綠豆的價(jià)格也有大幅下降。與此同時(shí),經(jīng)濟(jì)危機(jī)之下,冷飲產(chǎn)品今年的市場(chǎng)銷量也不容樂觀。在這兩大客觀環(huán)境因素作用之下,為何冷飲產(chǎn)品還會(huì)“逆勢(shì)”上漲呢?

    對(duì)此,一外資品牌冰淇淋市場(chǎng)推廣負(fù)責(zé)人稱,其實(shí)今年很多品牌的價(jià)格上漲都是去年企業(yè)價(jià)格策略的體現(xiàn),并非近期才做出“*”的決定。據(jù)其所述,雀巢和明治冷飲都在去年9月金融危機(jī)前已經(jīng)*,這之后并未再有價(jià)格調(diào)整。明治雪糕所屬的廣東四明燕塘乳業(yè)有限公司也向記者證實(shí),自從去年經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后,公司都沒有提價(jià)。不過,從消費(fèi)者的角度來看,經(jīng)濟(jì)危機(jī)之下,價(jià)格的微幅上漲或也成為影響購(gòu)買的關(guān)鍵因素。冷飲企業(yè)市場(chǎng)相對(duì)低迷之時(shí),在價(jià)格不變甚至略微上調(diào)的情況下,是否仍能保證消費(fèi)人群不會(huì)流失呢?,一位冷飲經(jīng)銷商就此表示,雀巢冰淇淋產(chǎn)品多為價(jià)格中產(chǎn)品,相對(duì)而言價(jià)格也集中在3—5元之間,因此消費(fèi)市場(chǎng)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響不大。“反而是那些低等價(jià)位的冰淇淋,他們主要以工廠一線員工為消費(fèi)人群,所以客戶流失得很快。”

    另一外資冷飲品牌明治雪糕相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示,去年開始的金融危機(jī),行業(yè)中的小企業(yè)基于資金和成本的壓力,逐漸退出市場(chǎng)。不過,日本明治乳業(yè)與明治制果已于去年合并為“明治控股”公司,成為日本zui大的食品集團(tuán)之一。合并后,經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)進(jìn)一步加強(qiáng),公司可通過共同采購(gòu)原料等措施降低成本。

    此外,明治雪糕方面還表示,今年初公司強(qiáng)勢(shì)推出了6款新產(chǎn)品,銷售量預(yù)期較去年有兩位數(shù)的增長(zhǎng),有能力內(nèi)部轉(zhuǎn)化成本壓力。

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